comunidades

Receta de esquites Mexicanos

Llegó septiembre mes de las fiestas patrias y junto con ello las ganas de probar toda esta deliciosa y amplia variedad de platillos y antojitos de nuestra gastronomía. Y como el maíz es ingrediente principal de muchos de ellos el día de hoy te comparto la receta de unos deliciosos esquites con elotes tiernos y jugosos.



Ingredientes.

4 elotes.

1 rama de epazote.

Un pedazo de cebolla.

2 cucharadas de mantequilla.

Un chile verde.

Un litro de agua aproximadamente.

Sal al gusto.

Para servir.

Mayonesa o crema al gusto.

Queso rallado.

Queso amarillo líquido.

Chile piquín.

Limón.

Preparación.

Con ayuda de un cuchillo desgranar los elotes.



En una sartén coloca la mantequilla el pedazo de cebolla y sofríe un poco hasta que la mantequilla este completamente derretida.

Agrega los granos de elote y sofríe por aproximadamente 3 a 4 minutos hasta que empiezan a cambiar de color.



Vierte el agua y agrega sal al gusto también integra el epazote y el chile.

Deja hervir hasta que los granos se sientan cocidos.

Sirve caliente, en vasitos y prepara con mayonesa queso amarillo líquido, queso rallado limón y chile piquín.



Seguramente ya hasta se te hizo "agua la boca", nadamás de pensar en lo delicioso que sabe ese esquite cuándo lo prepares. No lo pienses más, corre por los ingredientes para saborear de esta delicia.

Te puede gustar.

Buñuelos de Veracruz. receta tradicional Alvaradeña






Receta de: manitas (patitas) de puerco capeadas.




Receta para preparar chicharrón de pescado




Fuente: este post proviene de Chicas activas y bellas., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Llegó septiembre mes de las fiestas patrias y junto con ello las ganas de probar toda esta deliciosa y amplia variedad de platillos y antojitos de nuestra gastronomía. Y como el maíz es ingrediente pr ...

Etiquetas: Cocina

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros elotes elotes cocinados ...

Los elotes son una verdadera delicia, podría decirse que es de ese tipo de comida que venden en la calle que me encanta, no soy muy afecta a comprar comida en cualquier puestito ni mucho menos, creo que prefiero preparar en casa y así controlo la calidad de los productos y lo que come mi familia, si ya sé, tal vez suene muy controlador y sobreprotector, pero en realidad se me hace mas higiénico... ...

recetas nutritivas garam masala

¿Qué es Garam Masala? Una mezcla de especias del norte de India que literalmente traduce "mezcla caliente". Eso no quiere decir que Garam Masala siempre esté CALIENTE. Hay muchas variaciones de Garam Masala, sin embargo, la base generalmente consiste en canela, semillas de cilantro, semillas de comino, clavo de olor y cardamomo. . ¡En este lote usé pequeños pimientos de Piquin para un go ...

recetas postres tamal de elote

Ingredientes 6 elotes grandes y tiernos 100 gramos de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal pizca de royal Hojas de elote frescas Preparación Se desgranan los elotes y se muelen los granos en la licuadora o mejor aun en el procesador de alimentos hasta que quede una pasta. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente y se bate muy bien con el azúcar y la sal y se mezcla con ...

Recetas

Bienvenidos a Paulina Cocina! El año pasado estuve en México visitando amigos y familia y quedé atrapadísima con la cultura, con la gente, con los lugares, pero por sobre todas las cosas: con la comida mexicana! En este post voy a enumerar las diez comidas mexicanas que no pueden dejar de probar de ninguna manera si van a México. Voy a enumerar recetas mexicanas, desde la menos importante hasta l ...

Comidas Típicas

La mayoría de las personas están familiarizadas con la cocina mexicana, y las especialidades mexicanas se encuentran en todo el mundo. Sin embargo, ¡es diferente comer comida mexicana bajo el cielo mexicano! A continuación, puede leer unos diez platos mexicanos, siete de los cuales son especialidades sabrosas típicas y tres postres. Comida Mexicana Tradicional Se utilizan muchas hierbas, especias ...

Cocina

El chicharrón en salsa roja queda delicioso, y es ideal para un desayuno familiar. o bien para una comida con amigos. INGREDIENTES. 150 gr de chicharrón de cerdo. 5 piezas de jitomate rojo maduro. 1 diente de ajo. 2 piezas de chile serrano verde. 1 cucharada de aceite. 1/2 pieza de cebolla blanca chica. Sal. 1 rama de epazote. 1 cubito de nork caldo de pollo. PREPARACIÓN. Poner a hervir los jitom ...

choclo elote empanadas de humita ...

De esos sabores que te remontan a la infancia! Cuando yo era niña acostumbramos a pasar semana santa en la casa de mi abuelo materno En esa época casi ningún negocio abría desde el jueves santo y la televisión y la radio solo transmitan música y películas relacionadas a la pasión de Cristo Mi abuela Fidelina y sus hermanas cocinaban desde el lunes para no tener que trabajar los días jueves hasta e ...

recetas de primeros antojitos comida mexicana ...

Que delicia verdad? pues aprovechando que conseguí unos elotes muy bonitos y a muy buen precio, hice varias recetas utilizándolo, ésta es otra, además del Pan de Elote que ya les compartí, la recuerdan? pues ahora preparemos unos ricos Esquites, como los que venden en los carritos en las plazas del Centro de muchas ciudades de mi México, les parece? son sumamente fáciles, y deliciosos!! Ingredien ...

recetas de primeros comida mexicana elote ...

Esta sopa tan sencilla era una de mis favoritas cuando estaba niña, algo tan básico y simple, pero es deliciosa!! me encantaba... Ingredientes: 2 Elotes blancos desgranados 3 Tomates 1 Trocito de Cebolla (al gusto) Ajo (al gusto) Sal al gusto Agua la necesaria Caldo de Pollo el necesario Para servir: Crema de leche Puedes agregarle un poco de chile, puede ser chipotle, guajillo, pasilla, ...