Receta de Licor de Leche de Burra

El licor de leche de burra es un trago que se suele preparar en las festividades y sobre todo en navidad y año nuevo. Su popularidad es grande en los países de Latinoamérica que gustan mucho de su dulzor y punto de licor que tanto gusta a la gente. Sin duda una receta digna a tener en cuenta para disfrutar de una velada memorable en compañía de seres queridos y amistades.

Ingredientes:

6 yemas de huevo

32 ozs de Leche condensada

1 litro de ron blanco

Una pizca de ralladura de nuez moscada o 1/2 cucharita

Una pizca de canela en polvo al gusto

1/2 cucharadita de amargo de angostura

Cerezas para decorar (opcional)

Cómo hacer licor de leche de burra

Para comenzar necesitaremos una batidora de mano con la cual mezclaremos bien las yemas de huevo y la leche en un recipiente lo suficientemente grande.

Iremos agregando el ron de apocos mientras seguimos batiendo.

Añadimos la nuez moscada rayada y la canela en polvo.

Para finalizar echamos amargo de angostura y batimos un poco más.

Vertimos la mezcla en un envase bien sellado y resérvala en la refrigeradora por 10 a 15 día para un mejor sabor.

Esto es para una mejor concentración de sabores.