El palmito se usa en ensaladas o gratinados. Su textura suave y tierna y le proporciona a los platos los sabores naturales del corazón de la palmera.
El palmito gratinado es un plato fácil de preparar y además se puede elaborar en poco tiempo. Aquí le decimos como hacerlo. Solo hay que buscar los ingredientes y proceder.
Los ingredientes
400 gramos de palmito
Dos tazas de crema
Una taza de queso parmesano rallado
Dos cucharadas de pan rallado
Cómo hacer Palmito Gratinado
Preparación:
Cuando se va a realizar la preparación de cualquier receta, es indispensable tener a la mano todos los ingredientes.
Lo primero que debemos hacer es limpiar bien el palmito. Aunque se supone que ya viene listo y enlatado, no está de más revisarlo para reconocer en qué condiciones está.
Luego de esto, se corta en ruedas de acuerdo al gusto de quien lo prepara. Si no se desea cortar se puede disponer de los palmitos enteros.
Ubique un molde o un refractario para colocar los palmitos.
Una vez que tenemos los palmitos en el refractario o molde, se cubren con el pan rallado, el quesito parmesano y la crema.
Luego de esto, lleve los palmitos al horno a una temperatura de 350 °C, por unos doce minutos. Déjelos dorar.
Y ya están listos para servir. Los palmitos son una excelente entrada. Así que disfrútelos.
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