Existen muchas formas de hacerlo variando sus ingredientes y manera de presentación que generalmente es en un molde rectangular donde luego se lo recorta en rebanadas, ya que resulta más cómodo.
Se le puede agregar chispas de chocolate, pasas, frutos secos, dátiles etc. Finalmente deben saber que en esta receta se puede preparar con plátanos que estén muy maduros, así que si no sabías que hacer con esos bananos que te sobraron este pan es ideal para ti.
Ingredientes:
2 bananos
2 huevos
1 1/4 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Engrasador en spray o mantequilla
Cómo hacer pan de banana
Pelamos y trituramos los 2 plátanos.
Agregamos 2 huevos revolvemos y reservamos.
Por otro lado mezclamos la harina con la azúcar, la canela, polvo de hornear el bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal.
Revolvemos bien y agregamos los huevos mezclados con el platado que teníamos reservado.
Añadimos la esencia de vainilla y continuamos mezclando.
Engrasamos nuestro molde con espray o mantequilla o aceite.
Lo llevamos al horno a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente 1 hora.
Listo retiramos y esperamos a que enfríe para poder disfrutar de este delicioso pan de banano.
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