Receta de Sopa de Pollo con Verduras

Siempre viene bien de vez en cuando un rico caldo de pollo o sopa de pollo con verduras, es un clásico entre clásicos y aporta mucho de proteínas y nutrientes porque utilizamos carne y vegetales los cuales combinados nos dan una receta saludable que no debe faltar en casa.

Sin más que decir los dejamos con esta práctica receta de sopa de pollo con verduras que la disfruten.

Ingredientes:

2 trozos de pollo la parte de tu preferencia

2 papas (partidas por la mitad)

Fideos ( al gusto)

1 Pastilla o cubito de caldo de pollo

2 cucharadas Perejil finamente picado

2 cucharadas de jugo de limón

Sal

VERDURAS:

1 Zanahoria picada en tiras medianas

1 Nabo

1/2 Cebolla

2 Dientes de ajo

Cómo hacer sopa de pollo con verduras

Poner a hervir en una olla la carne de pollo con las papas, las verduras y los cubitos de caldo de pollo.

Cuando estén listas las verduras, las retiramos, las papas las reservamos y las demás verduras las trituramos junto a un poco de caldo.

Devolvemos el triturado a la olla y agregamos los fideos. Seguimos cocinando hasta que estos estén listos.

Añadimos el jugo de limón y las papas devuelta a la olla, verificar la sal.

Tip: puedes servir con la presa de pollo en el plato o desmenuzar el pollo y retirar el hueso.

Dale el toque final con perejil picado por encima y disfruta de esta sensacional sopa de pollo con verduras.