Ingredientes:
1/2 mélon amarillo (puede ser piel de sapo o cualquier otro)
1/2 brick de nata (crema de leche)
4 lonchas de jamón (al gusto)
Albahaca o menta (si se quiere)
Aceite oliva
Elaboración:
Pelar el melón y cortarlo en cuadrados. como se va a triturar, no importa el tamaño.
Añadir la nata (crema de leche) al vaso de la batidora junto con un par de hojas de menta o albahaca.
Añadir el melón en trocitos y triturar todo bién.
Cuando esté todo bien triturado, se pasa por el chino y meter en el frigo 30 minutos.
Antes de servir el melón, picar fino el jamón y pasarlo unos minutos por la plancha para que quede crujiente.
Servir el melón y añadir el jamón frito.
Video Receta:
Aquí dejo una receta muy similar del famoso cocinero Jose Andrés.
¿Sabías que...?
-El melón es una fruta de verano compuesta por un 90% de agua, vitaminas y minerales.
-El melón es rico en vitaminas A y E.
-Tiene componentes que pueden ayudar a prevenir enfermedades como son el estreñimiento, manchas en la piel, reumatismo...-El melón tiene componentes que ayudan a tonificar y suavizar la piel.
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