Esta es una receta muy asequible si de economía se trata pues lleva pocos ingredientes que además suelen estar a muy buen precio. Este postre también es conocido por la tradición en los hogares, donde suelen prepararlas las madres y abuelas a los niños de la casa.
Sin duda un postre sencillo pero ideal para cualquier día de la semana o situación especial, ya que su sabor no decepciona y es bien recibido incluso en celebraciones importantes.
Ingredientes:
390 gramos aprox de leche condensada
1 taza de natilla
2 tazas de azúcar
2 huevos
1/4 de cucharadita de sal
6 tazas de leche
2 tazas de maicena
2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla
115 gramos de mantequilla
Cómo hacer tamal de maicena
Comenzamos llevando a la licuadora la leche condensada, la natilla, 2 tazas de azúcar, 2 huevos, 1/4 de cucharita de sal, 1/2 taza de leche y 2 tazas de maicena.
Licuamos bien, colamos y llevamos a una olla a fuego medio durante 3 minutos. También incorporamos el resto de la leche.
Añadimos el extracto o esencia de vainilla junto con los 115 gramos de mantequilla. Removemos constantemente hasta que se disuelva bien.
Después de unos 7 minutos de cocinar y remover notarás que comenzará a espesarse.
Apagamos el fuego y continuemos batiendo hasta que termine de espesar.
Engrasamos nuestro molde con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla y horneamos a 350 grados Fahrenheit por media hora.
Para poder disfrutar bien de este postre una vez lo retiremos del horno dejémoslo enfriar y ya estará listo para comer.
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