RECETA EXPRES: HUMMUS CON CALABAZA

Tal como lo prometimos, aquí estamos con la segunda receta para la degustación de hummus, hoy te invitamos a darle un toque más dulce a este platillo con el sabor de la calabaza, ingrediente muy tradicional en la comida de Latinoamérica con una combinación de ingredientes que te sorprenderá. Ingredientes para el hummus de calabaza 12 Ml zumo de limón 100 Gr Garbanzos cocidos 7 Ml aceite de oliva ...

Hoy os quería traer una versión menos clásica del hummus que espero que os encante: el hummus de calabaza. Esta versión del hummus es un poco más dulce que la habitual y es perfecta para aquellos aventureros amantes del hummus que se atreven a experimentar con nuevos sabores. Mirad que pintaza. ¿Qué ingredientes son necesarios para preparar este hummus de calabaza? 150 g de garbanzos cocidos d ...

Este hummus de calabaza se ha convertido, de la noche a la mañana, en nuestro hummus favorito y con diferencia. El puntito dulce que le aporta la calabaza nos tiene locos. Estamos deseando que la probéis para que nos digáis si os ha gustado tanto como a nosotros. Y eso que nuestras recetas de hummus de aguacate y el hummus de remolacha que os hemos enseñado antes nos tenían alucinados, pero espera ...

El domingo nuestros amigos de Me Toca Tocarme publicaban nuestra receta en primicia y hoy la tenemos en el blog, completita y con fotos dónde ver la textura untuosa del hummus. Mmmmm... ¡se me hace la boca agua! Como ya comenté en el post anterior, Los 5 productos estrella del otoño, la calabaza es un producto de temporada muy versátil y con mil aplicaciones en la cocina: Bizcochos, tartas, cremas ...

Adoro el hummus. Desde que probé esta sencillísima y deliciosa combinación de puré de garbanzos, pasta de sésamo (tahini), limón, ajo y sal, ha sido un imprescindible en mi cocina. Normalmente, recurro al hummus cuando me entran ganas de picoteo sano a media tarde, o como alternativa al guacamole, para ofrecer a las visitas si apetece algo salado, aunque sería capaz de comer hummus en cualquier mo ...

Este hummus de calabaza asada es la receta perfecta cuando quieres lucirte sin complicarte la vida. Además del hummus tradicional, también puedes añadir algunas verduras a la mezcla para hacer distintas variedades como la de hoy: con calabaza, que le da otro "toque" a la deliciosa versión original. Puedes hacer hummus clásico, pero, si añades otros ingredientes a la mezcla de garbanzo ...

En toda cena no pueden faltar unos buenos entrantes y un plato con untable siempre es bienvenido. Hoy os traigo la receta de tres untadles diferentes: hummus de calabaza, hummus de remolacha y baba ganoush. Y lo hago de una forma muy especial: con mis preciadas mini cocottes de Star Wars. Una forma total de sorprender a mis invitados. ¡No os perdáis las recetas! El hummus es uno de los untables, ...

El título de esta receta no deja de ser una redundancia, Hummus significa garbanzo,  pero creo que así nos entendemos mejor. Está tan bueno que no paran de surgir nuevas variedades, éste es el clásico. Deberíamos llamarlo Hummus de tahine en vez de hummus de garbanzo. Según  dicen, el origen de este plato es egipcio pero se conoce más como un plato libanés y en general de todo oriente medio con va ...

Soy una rendida entusiasta del hummus, esa deliciosa crema de garbanzos árabe que se prepara también con tahine o tajín, una pasta de sésamo blanco que le aporta un puntito de amargor increíble. Compro los garbanzos ya cocidos envasados en tarro de cristal, le añado otra verdura si quiero que tenga más color, un ratito batiendo con la batidora o procesadora eléctrica y ya está listo para dipear co ...

Hoy os traigo un entrante sencillo y a la vez original que aprendí este verano durante mis prácticas en el hotel Silken de Platja d"Aro (Gerona). Una mezcla entre el sabor marino de las vieiras y el sabor a huerta con unas calabazas que saborearemos en la textura de un suave hummus. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 12 vieiras - 300 g de puré de calabaz ...