Recetas fáciles

Desde los inicios de Cocina Casera, siempre hemos apostado por un tipo de cocina que esté al alcance de todo el mundo, en la que predominen las elaboraciones sencillas y fáciles de llevar a cabo. Nuestras recetas están enfocadas a todo el mundo, pero, están especialmente pensadas para ayudar a quienes se asoman por primera vez al mundo de la cocina y que no están familiarizados con los procesos y técnicas que otras personas más experimentadas controlan. Es por esto que en nuestros vídeos mostramos con todo detalle todo el proceso de elaboración, aún a sabiendas de que a una parte de nuestros seguidores les puede resultar tedioso ver como se pela y pica una cebolla, u otros sencillos pasos que forman parte de la elaboración de un plato. En esa línea, os propongo hoy las que, desde mi punto de vista, pueden ser consideradas como recetas fáciles de Cocina Casera. Son tan sencillas que se preparan en poco tiempo, consistiendo, en la mayoría de casos, en la mezcla de unos pocos ingredientes. Son elaboraciones ideales para quienes han empezando en este bello mundo, o para quienes, ya iniciados, apenas tienen tiempo que dedicar a los fogones.
A continuación, os listo algunas de las recetas más fáciles de preparar de Cocina Casera, para verlas, solo tenéis que pinchar en el título de la receta. Estas son las elegidas:Receta fácil de bizcocho a la taza 

Si os gusta disfrutar de un delicioso postre, pero, ni os atraen los dulces comerciales, llenos de grasas saturadas e ingredientes de dudosa procedencia, ni disponéis de tiempo para elaborar un postre laborioso, esta es vuestra receta. En ella os enseño cómo preparar un rico bizcocho en un tiempo récord. En apenas cinco minutos lo tendréis listo, sí, en serio, ¡solo 5 minutos! Es tan sencillo como mezclar, dentro de una taza de desayuno, unos pocos ingredientes, meter ésta al microondas y darle caña durante 2 ó 3 minutos. Parece cosa de magia ver como en tan poco tiempo tenemos ante nosotros un humeante y aromático bizcocho de chocolate. ¡Probadlo!, ya veréis lo fácil que resulta.


Puré de patatas 

¿A quién no le gusta un buen puré de patatas? En esta receta os enseñamos como preparar esta plato tan sencillo que puede ser utilizado como acompañamiento de muchos otros platos, como un buen filete de carne a la parrilla o unas verduras a la plancha. Su elaboración es sumamente fácil, al alcance de cualquiera. No hacen falta ni conocimientos de cocina ni ningún utensilio complicado; patatas, huevo, leche, mantequilla y una pizca de sal, son los únicos ingredientes que necesitamos para conseguir un sabroso puré que hará las delicias de grandes y pequeños.

Almejas a la marinera 

No os dejéis engañar por la apariencia de este plato, la elaboración es muy sencilla. Lo único que implica algo de tiempo es la salsa, para elaborarla solo hay que mezclar unos pocos ingredientes en una sartén. ¿Difícil? ¡Para nada! Lo difícil es resistirse a preparar este plato, digno de los mejores bares de tapas. Para que el resultado sea espectacular es recomendable elegir unas almejas de calidad. Y esos son los dos pasos de este plato; elegir unas buenas almejas y preparar una salsa. ¡Fácilísimo!



Salmorejo  

Concluímos este recopilatorio con un plato típico de la gastronomía de Córdoba, que es elaborado en toda Andalucía. Los ingredientes principales son; tomates, pan, ajo y aceite, y como acompañamiento se suele usar huevo y jamón, ingredientes todos ellos fáciles de conseguir y muy económicos. La preparación de este salmorejo consiste, básicamente, en triturar los ingredientes en el vaso de una batidora, sin  llevar a cabo cocciones, ni técnicas complicadas. Pelar, cortar, triturar, rallar y servir. Llevando a cabo esas sencillas acciones tendremos listo, en muy poco tiempo, un refrescante puré de tomate. ¡¿Quién dijo "difícil"?!

Aunque en este recopilatorio os he mostrado algunas de las recetas que, para el equipo de Cocina Casera, son más fáciles de preparar, solo se trata de una pequeña muestra. En nuestra página podéis encontrar otras muchas recetas basadas en una idea principal; hacer accesible la cocina a todo el mundo. Os invito a que lo comprobéis por vosotros mismos, dando una vuelta por las distintas categorías que podéis encontrar en el menú desplegable de la barra superior. Os dejo igualmente un enlace donde aparecen otras recetas fáciles de nuestra web, podéis verlas pinchando aquí:Clic aquí para ver más Recetas fáciles

¡Nos vemos pronto!
Imagen: Pixabay