RecetasdeLuzMa.-Pechuga rellena de pimientos con chorizo

El viernes pasado asistí con mi amiga Susana a unos talleres de cocina en la escuela de cocina La Mesa Málaga. Era un taller que dirigía el concursante de Masterchef 3, Victor Mendicutti y que bajo el título de "Rico, fácil y barato" nos proponían realizar tres recetas estupendas. Yo ya había hecho anteriormente un taller en esta escuela y el resultado fue muy positivo. En esta ocasión ...

INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo grande abierta 3 o 4 salchichas gordas crudas dependiendo tamaño de la pechuga 1 huevo Un vasito de los de los de vino, de jerez seco, ajo, perejil picadito, pimienta Unos taquitos de jamón pequeños, o unas lonchas de jamón 2 ceb ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pavo 800 gr. calabacín 250 gr. jamón serrano 150 gr. huevos 2 unidades pan de molde 2 rebanadas leche 1 vaso ajo 1 diente romero cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1828988] Sofreir la cebolla picada con 2 cucharadas de aceite, incorporar el calabacín y el jamón, dejarlo durante 5 minutos. Fuera del fuego, a ...

Compré pechugas de pollo con la idea de filetearlas, pero como ésta tenía buen tamaño se me ocurrió prepararla rellena de bacon y queso. Necesitamos: una pechuga de pollo sin hueso unas lonchas de bacon unas lonchas de queso 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1/2 vasito de vino blanco sal, pimienta aceite de olivaAbrimos la pechuga de pollo de forma que quede lo más plana posible, salpiment ...

En esta ocasión te traigo una receta muy sencilla de preparar y con la que dejarás a tus comensales con la boca abierta. Se trata de una pechuga de pollo rellena de jamón y queso. Es una receta ideal para los pequeños de la casa y los no tan pequeños. La pechuga de pollo es uno de los cortes de carne con más sabor y por lo tanto más delicados que hay en la cocina. Si te pasas de cocción quedará s ...