Nuestra repostera jefe en esta ocasión fue la Sílvia del blog Equilibra"t & Noma"s cake (como ya te dije, miles de gracias otra vez porque a pesar de estar de vacaciones dejastes las publicaciones programadas y no te perdistes nuestro viaje)
Francia es un país con un amplio reconocimiento mundial de su repostería, que cuidan y miman en todos los mínimos detalles. Desde sus famosos Palets Bretons (ummmm que ricas galletas de mantequilla) hasta llegar a la perfección y actuales Macarons (agggg hueso duro de roer para una servidora).
Y este maravilloso recorrido por la repostería francesa la empezamos con la receta que nos deja nuestra repostera jefa
Silvia de Nomas cake"s nos deja estos Niflettes
Y ahora seguimos con resto de participantes ¿nos acompañas? Si falta alguien que haya participado, por favor me lo decís y subsano el error
Raquel de Reich Sweet nos trae Tarta tatin
Rosi de Mi mundo pinkcake nos trae Tarte Tropèzienne
Sam de Tu Cocina te llama nos trae Rollos de Pain Perdu
Mariana de The Cake Queen nos trae Figues et tarte aux pommes Sylvie
Rocio de Kids & Chic nos trae Brioche francés
L"Eva de Cuinant entre llibres nos trae Tatin de poma
Laura (no tiene blog) nos trae Niflettes
Goyo de I cake 4 U nos trae Madeleines de Lavanda
Carolina de Carriscupcake nos trae Créme Brulèe de chocolate blanco
Eva de Cómocomo nos trae Tarte tatin
Marga de Mis margaritadas nos trae Pañuelos de manzana
Caro de En la cocina de Caro nos trae Macarons de merengue francés
Ainhoa de Cookcakes de Ainhoa nos trae Charlotte de frambuesa, chocolate blanco y fresa
Patricia de Patty"s Cake nos trae Tarta Paris-Brest con crema de frambuesa
Raquel de La Dulce espiga nos trae Clafoutis de plátano y mermelada de cerezas
Maite de Maite"s sweet food nos trae Éclairs
La Marta de Insta-cook nos trae Clafoutis aux cerises
Begoña de Los postres de mami nos trae Coulant de chocolate
Eva de Mi bundt cake nos trae Savarin de moras y lavanda
Texy de Bakelosophy nos trae Galette de frambuesa
Maika de Dulce Pecadilla (no tiene blog, pero podéis visitarla en este Facebook) nos trae: CANNELÉ DE BORDEAUX. Maika nos cuenta "Postre típico de Burdeos, consistente en huevos, leche, mantequilla, harina y azúcar y con reposo de la masa en nevera, de 24h. Tiene un recubrimiento de azúcar caramelizado, quedando crujiente por fuera, pero muy esponjoso por dentro"
Amaya de La cesta de blancanieves nos trae Tarta Saint Honoré
Cuca de Los dulces secretos de Cuca nos trae Pain d"épice
Ary de All in one nos trae Crepes con chocolate y miel
Ana de Cook the cake nos trae Crème Brûlée de lavanda
Isabel de Gotas de azúcar y vainilla nos trae Tarta Tatin
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Leire de La hondonada de los dulces nos trae Macarons
Sara de Minichef y yo nos trae Clafoutis de cerezas
Vivi de Hoy cocina Vivi nos trae Niflettes de provins
Bea de Bearecetasymas nos trae Crêpes suzette
Lara de La cocina facil de lara nos trae Galletas bretonas rellenas de albaricoque y chocolate
Y mi aportación para este reto, unos riquísimos Eclairs y la receta la encontraréis aquí
Muchas gracias a tod@s los participantes y a la espera del próximo destino
Fuente: este post proviene de tothom a la cuina, donde puedes consultar el contenido original.
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