Uno de los primeros problemas con los me topé cuando empecé a investigar sobre la repostería de este país, a parte de lo indescifrables de los nombres y las K y ¨, era encontrar una receta pura Suiza.
Suiza está dividida en cantones y cada uno de ellos muy influenciados por sus países fronterizos: Francia, Alemania e Italia.
Con este reto creo que hemos superado de largo la imagen que podíamos tener de este país, ya que siempre asociamos a Suiza con el chocolate, mantequilla y queso. Como veréis hemos encontrado una sorprendente variedad de dulces-repostería y rompemos los tópicos pre-concebidos.
¿Me acompañáis en el tour para visitar los blogs amigos que han participado en este reto y ver lo que nos han preparado para sorprendernos? Clicando en el nombre de cada receta, os lleva directamente al blog correspondiente.
Como ya dije en la presentación de la newsletter, el encargado de elegir país en cada reto, tendrá una mención especial y podremos conocer un poquito más de su blog en el post recopilatorio. El próximo reto te puede tocar a tí.
Sandra, del blog Sancaral nos trae SPITZBUBEN
Y aquí la conocemos un poco más:
1. Define Sancaral en 3 palabras
Las tres palabras que se me ocurren son Sandra Carrillo Alguacil ya que el blog es un reflejo mio me cuesta definirme a mi y a mi trabajo
2. Por qué decidistes hacer un blog?
Al principio lo cree como si fuera mi libreta de recetais
3. Cual es la receta con la que siempre triunfas?
Las galletas.....da igual si son cookies o de mantequilla
4. Una debilidad inconfesable
El queso
5. Qué es lo que nunca puede faltar en tu cocina
Mi madre siempre me decia que no puede faltar sal, ajos huevos y patatas
6. Cual es la receta qué siempre tienes en mente y no acabas de hacer nunca
Me apetece mucho hacer un layer cake....pero todavia no me veo capaz
7. Es importante internet y el ordenador en tu vida cotidiana?
Internet se ha hecho muy importante porque es el único medio que tengo para seguir en contacto con personas a las que aprecio mucho...
8. Tienes y/o sigues alguna red social a parte de facebook
no
9. Cual te gustaría que fuera nuestro próximo destino en el reto #reposteras por Europa
Me encantaria Holanda...asi podria conocer mas de ese pais....
10. Por que has elegido esta receta para participar en el reto?
Unos de los recuerdos mas entrañable que tengo de mi temporada en Suiza eran mis paseos bajando al pueblo y una vez abajo merendarme una spitzbuben de albaricoque con un cafe au lait0.
Y ahora continuamos el tour por el resto de blogs amigos:
Raquel de Reich Sweet nos trae Apfelküchlein
Goyo de Icake 4 U nos trae Alfajores tiroleses
Rosi de Mi mundo pinkcake nos trae Gateu Suizo
Ana de Cook the Cake nos trae Bavaroise de naranja
Isabel de Gotas de azúcar y vainilla nos trae Rüeblitorte
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Mariana de The Cake Queen nos trae HasselnusBaumKuchen
Ary de All in one nos trae Chocolate suizo
Eva de cómocomo nos trae Bizcocho Suizo de chocolate y pasas
Laura, no tiene blog pero es una asidua lectora de much@s de nosotr@s nos trae un Gateu
Eva de Dulzura extrema nos trae Strudel de manzana
Sam de Tu cocina te llama nos trae Kouglof
L"Eva de Cuinant entre llibres nos trae Spitzbuben
Montse de Devorame otra vez nos trae Pain suisse
Magdalena de Dulces Postres Magdalena nos trae Swiss cake de zanahoria suizo
Rocío de kids&chic nos trae Zopf
Carolina de Carri"s cupcake nos trae Cupcakes de chocolate blanco con sorpresa de merengue suizo
La Dolors de Hi ha bruixes a la cuina nos trae neuenburguer taillaules
Y hasta aquí ha dado de sí nuestra ruta repostera por Suiza, ahora a esperar nuestro próximo destino. Así que vamos calentando motores. Mañana realizaremos el sorteo.
Mi aportación a la ruta de suiza ha sido Rüeblitorte
Fuente: este post proviene de tothom a la cuina, donde puedes consultar el contenido original.
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