3 rellenos de fajitas , lo mas fácil de hacer es comprar las rapiditas.
Ingredientes :
repollo blanco
zanahoria
1 lata de atún
1 cebolla de verdeo
1/2 morrón verde
1/2 morrón rojo
150 de queso de maquina
1 pechuga de pollo
1 cebolla morada
1 limón
sal
Preparación :
La primera opción limpiamos varias hojas de repollo , sacamos el centro y la cortamos en juliana, le sumamos la zanahoria , lo juntamos en un bols y agregamos unas cucharadas de vinagreta de limón.
La segunda opción cortamos los morrones en cuadraditos ( luego de retirar la semilla y la parte blanca ) y el verdeo picado.En un bols mezclamos con el atún ( que ya le sacaste el agua ) y salpimentamos
Para rellenar la fajita primero la cubrís con el queso de maquina y después el relleno .
En la ultima de las recetas, primero tenemos que grillar la presa de pollo , previamente salada y si queres espolvorear con algún condimento.
Una vez que ya esta cocida, dejas que se enfrié y picas o deshilachas.Mientras cortas la cebolla lo mas finita que puedas.Mezclas todo en un bols y condimentas con el jugo de limón.
Podes usar tambien para condimentarlas Guacamole
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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