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Menú:
Espinacas cocidas y escurridas (200gr)
Salmón ahumado (80gr)
Pan (comida 40gr, cena 20gr)
Queso fresco granulado Lidl (125gr = medio lácteo) + Sin postre
Elaboración:
Cocer las espinacas, escurrir muy muy bien, pesar y reservar (se puede saltear con un poco ajo para que se evapore el agua restante que puedan tener)
En una esterilla de sushi o similar cubrir con un papel film.
Extender las espinacas, luego el queso granulado y finalmente el salmón ahumado.
Enrollar con sumo cuidado y servir.
Dejar en la nevera hasta el momento del consumo
Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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