Rosco de zanahorias con brandy



El otro día compre una bolsita con un kilo de zanahorias, como solo necesitaba unas pocas, me sobraron y decidí utilizarlas para realizar este sencillo rosco.

Ingredientes (4-6 personas):

4 zanahorias grandes

200 g de harina

200 g de azúcar

100 g de margarina

3 huevos

1 copa de brandy

1 sobre de levadura química

Aceite de girasol (para aceitar el molde)

Preparación:

Pelamos y troceamos las zanahorias.

Colocamos los trozos de zanahoria en un vaso batidor, le añadimos el brandy y trituramos hasta obtener un puré.

Volcamos el puré de zanahoria y brandy en un recipiente amplio, le añadimos el azúcar, la harina, la levadura, la margarina y mezclamos.

Añadimos los huevos y mezclamos nuevamente.

Aceitamos un molde de silicona con forma de rosco y vertemos la masa que hemos preparado.

Horneamos 60 minutos, a partir de horno caliente a 180º, calor arriba y abajo.

Comprobar el estado de cocción pinchando el rosco con una brocheta, si esta sale limpia, dejar enfriar y comer.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Generalmente cocinamos la trucha en el grill doble, pero en esta ocasión optamos por cocinarla empanada, acompañada de unos espárragos y realizarla en la freidora de aire. Ingredientes (2 personas): ...

En esta ocasión traigo una ensalada diferente de origen griego, aunque adulterada para aprovechar media naranja que tenía perdida en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1/2 naranja ...

En esta ocasión nos apeteció cenar una simple ensalada con restos de lo que teníamos en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 naranja grande 1/2 cebolla 3 huevos cocidos Sucedáneo de caviar 4 ra ...

Nada más simple y barato que la cena de hoy con dos simples latas, una de mejillones y otra de calamares en salsa americana, cenamos estupendamente dos personas. Receta para preparar la salsa de tom ...

Etiquetas: dulceroscozanahoria

Recomendamos

Relacionado

ENTRE FOGONES Primer plato RECETAS DE COCINA

Las cremas son una de las receta más sencillas de preparar pero no por ello menos ricas y saludables. Es una receta rápida, la podemos tomar tanto caliente como fría y preparar con infinidad de verduras. Hoy la vamos a hacer de zanahorias, ya verás que rica. Ingredientes 750 g zanahoria 200 g patata 100 g cebolla 100 g de tu queso preferido 1 dl crema de leche o nata líquida Sal y pimienta al gu ...

Con este bizcocho nos quedamos en casa gratamente sorprendidos,nunca había hecho un bizcocho de zanahorias porque pensaba que no iba a gustar y nos encantó,creo que se quedará en uno de nuestros preferidos,acompañado de una bola de helado ,es un postre realmente rico. Ingredientes: 200 g zanahorias peladas (cortadas en 2 o 3 trozos) 160 g azúcar 2 huevos 120 g aceite de girasol 1 chorr ...

cocina mis trabajos bizcochos ...

Viernes, 8 de marzo de 2019 Hoy para merendar un rico bizcocho!!! Un rico bizcocho con zanahorias!!! Os enseño como me ha quedado el primer bizcocho con zanohorias que he hecho… muy rico… rico… La receta no es mía…  no… no… ni tan siquiera le he dado un toque personal… solamente soy una aficionada a la cocina Los ingredientes 250 g. de zanahorias crudas ...

almendra Bizcocho libro ...

Holaaaa! Aquí estoy de vuelta, con un bizcocho de zanahoria con un toque de limón que realmente no estaba muy convencida de usar este cítrico pero al final da mu buen resultado. La receta es de Webos Fritos Susana usa un molde de 35 por 23, yo utilicé uno de 20 por 24 y quedó bien. 125 g de almendras molidas crudas 4 huevos medianos 200 g de azúcar, yo usé moreno 280 g de zanahorias 60 g de Ma ...

recetas de segundos asado carne ...

Aunque el nombre es carne asada, en realidad yo la hago en la olla express. Es la típica receta de recurso, si este blog fuera de moda seria fondo de armario. Preparas un rollo de carne y una vez fileteado lo congelas y te soluciona comidas o cenas. En cuanto a la pieza de carne para cocinar, podemos elegir la que más os guste, yo suelo elegir, redondo, espaldilla o rabillo. La espaldilla es má ...

coles costillas guiso ...

Como con el frío apetecen guisos y además tenía en el congelador unas coles de Bruselas cocidas, sobrantes de otro día y además una tarrina de sanfaina, pues gracias a ella nos ahorramos preparar el sofrito. Receta de samfaina: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html Ingredientes (4 personas): 1 paquete de costillas troceadas 3 patatas grandes 200 g de sanfaina congelada 200 g de coles ...

freidora de aire hamburguesa receta

Como tenía, zanahorias cocidas en la nevera y dos hamburguesas en nuestro atiborrado congelador, se me ocurrió combinar ambos ingredientes para preparar una cena rápida. Ingredientes (2 personas): 2 hamburguesas 2 panecillos de hamburguesa 300 g de zanahorias peladas y cocidas Tomate rallado para untar el pan (se vende en supermercados) 4 tranchetes de queso Orégano Aceite de oliva Sal Prepa ...

recetas arroz pescado y marisco ...

Ingredientes para 2 comensales180 g conserva de anchoveta en aceite 1 l. ANCHOVETA CAPON CON ZANAHORIAS GLASEADAS 1 rama de apio en tiras 2 ajíes amarillos sin venas ni pepas, en tiras 1 1/2 tzs. frejol chino 8 holantaos 180 g conserva de anchoveta en aceite jugo de 4 limones 1 cda. sillao 1 cda. aceite de ajonjolí 1 ají limo sin pepas picado 1 diente de ajo picado 1 cdta. kion rallad ...

recetas salteado

Ingredientes para 2 personas 300 g de setas de temporada frescas, 1 chalota, 2 zanahorias, unas 10 castañas, un poco de vino blanco, ajo granulado, tomillo, pimienta negra, sal, aceite de oliva virgen extra. Cómo hacer salteado de setas con zanahorias y castañas Lavar las castañas, practicar un corte en un lateral y cocinarlas en una sartén o en el horno, durante unos 20 minutos, cuidando que no ...

recetas de segundos caza crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 conejo troceado 1 cebolla 1 zanahorias 2 dientes de ajo 50 g de chocolate de fundir 1 vaso de vino tinto 1 cucharada de maizena 1 ramito de romero 1 ramita de tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Para el puré: 4 zanahorias 2 vasos caldo de verduras 1 cucharada de mantequilla ELABORACIÓN DE CONEJO AL CHOCOLATE CON PURÉ DE ZANAHORIAS Salpimentar el conejo troceado y en una tartera co ...