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Roscos en un minuto con sabor a cítricos



¡Que de pronto te apetecen unos rosquitos con sabor a limón y naranja para merendar, o porque tienes una visita inesperada!
Pues esta es tu receta y os encantaran los fácil y rápido que se hacen. Os dejo ingredientes para unos 15 rosquitos, si queréis mas, pues ya sabéis ponéis el doble.
Esta receta es de una amiga que se apoda "Dulcinea del Toboso" y participa con nosotros en el Reto de "Tus Recetas" y esta es una de las recetas seleccionadas para este mes de Junio.


Ingredientes.
-1 Huevo.
-3 cucharadas de aceite de oliva Virgen.
-3 cucharadas de azúcar.
-1 sobre de levadura.
-Harina la que admita.
y para darle olor y sabor yo le puse ralladuras de limón y naranja.
y unos granitos de anís.

Es muy fácil de preparar, ponemos en un bol el huevo con la azúcar y batimos bien. Añadimos el aceite de oliva y las ralladuras de cítricos, al gusto, yo le puse bastante y unos granos de anís.


Mezclamos todo muy bien y le ponemos la levadura y vamos añadiéndole harina poco a poco y mezclandola bien hasta que empiece a separarse del bol y podamos amasar con las manos.


Hacemos una bola y si queréis puede reposar un poco, pero sino vamos cogiendo pequeños trozos y haciendo los roscos que iremos friendo en abundante aceite.


Según vayan estando fritos rebozamos por azúcar con canela.





Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
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