Preparación:
– En primer lugar se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva.
– Posteriormente se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se machaca el ajo, la pimienta y la salsa Worcestershire y se reservan.
– Finalmente se bate un huevo y se mezcla a fondo con los ingredientes que habíamos reservado anteriormente
Ingredientes:
1 Huevo
1 Anchoa
100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de zumo de limón
Unas gotas de salsa Worcestershire
1 diente de ajo machacado
Sal y pimienta
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