comunidades

Salsa Rosa

Salsa rosa para pastas muy fácil de preparar y riquísima. Es una salsa de tomate y crema con albahaca cocinada de una manera que hace que tenga un sabor especial y mucho equilibrio. Ideal para pastas y para esos días en que querés comer algo rico y no tenés mucho tiempo de cocinar, ya que en muy poco tiempo está lista!

INGREDIENTES

Tomate fresco 3 u, ajo 2 dientes, manteca 50 gr, albahaca 15 hojas, crema de leche 200 cc, sal c/n y pimienta c/n.

PREPARACIÓN

Hacer una cruz a los tomates del lado opuesto del tronco y ponerlos 30 segundos en agua hirviendo. retirar del agua.Quitarle la piel y cortar en cubos pequeños.En una olla colocar la manteca y cuando haya fundido agregar los dientes de ajo aplastados y enteros con piel.Incorporar el tomate.Agregar la sal y mezclar.Cocinar 15 minutos hasta que el tomate comience a deshacerse.Incorporar las hojas de albahaca, la crema de leche y la pimienta.Mezclar y cocinar hasta que espese.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de volcán de chocolate! El secreto para que el volcán de chocolate salga bien es la temperatura del horno y el tiempo de cocción. Es una receta muy fácil de preparar y siempre conviene antes de ...

Lasaña de hongos, un plato perfecto para una cena o almuerzo especial. La lasaña es una de esas pastas ideales para hacer cuando hay reuniones familiares o recibimos invitados ya que puede hacerse con ...

Receta de Lemon Pie y todos los secretos para hacer merengue italiano que es apto para comer en crudo. Una tarta que se puede hacer con anticipación y montar el día que se quiere comer. Haces la base ...

Receta de hamburguesas de lentejas y todos los secretos para que estas hamburguesas de lentejas no se rompan y no queden secas! Ricas, fáciles de preparar y con mucho sabor combinadas con una salsa de ...

Etiquetas:

Recomendamos