Sándwich de pollo y piña

Vídeo receta del sándwich de pollo y piña:

Sándwich de pollo y piña

Dificultad: fácil                  Raciones: 2 sándwich               Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:



3 rebanadas de pan de molde por sándwich; yo he utilizado integral con cereales

100 gr de pollo ya cocinado, puede ser asado, a la plancha, cocido

50 gr de piña al natural

1/4 de cebolleta

1/2 tomate maduro

Unas hojas de lechuga

2 – 3 cucharadas de queso fresco batido (yo he utilizado desnatado) o mahonesa
Elaboración:

Preparamos todos los ingredientes, cortamos el pollo o lo desmigamos en trozos no muy grandes, la cebolleta la cortamos en juliana fina y el tomate y la piña en brunoise, en cuadraditos.

El siguiente paso y uno de los más importante para que el pan este crujiente y el sándwich de pollo y piña no se humedezca es tostar bien el pan; podemos hacerlo en la tostadora o en al sartén con un poco de aceite o mantequilla.

Mezclamos el pollo junto con la piña, el tomate y la cebolleta y le añadimos unas cucharadas del queso batido si queremos que nos quede más ligero o en su lugar mahonesa, eso a vuestro gusto. Y movemos bien.



Vamos ya a montar el sándwich de pollo y piña; colocamos sobre una de las rebanadas de pan una hoja limpia y seca de lechuga, de tal forma que cubra todo el pan, de esta forma va a dar una capa impermeable y el pan no se humedecerá.

Sobre la lechuga repartimos unas cucharadas de relleno de forma uniforme y de nuevo sobre este colocaremos otra hoja de lechuga. Ponemos otra capa de pan y repetimos el proceso anterior hasta terminar con la 3ª capa de pan.

Y ya tenemos listo un rico sándwich perfecto para comer o llevar a la oficina, puedes acompañarlos de unas patatas o una ensalada y tendrás un menú perfecto. Además ya verás que bueno y no se quedará blando.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del sándwich de pollo y piña.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; croquetas de bacalao fáciles y cremosas: Croquetas de bacalao fáciles y cremosas Dificultad: fáciles             Raciones: 30 – 35 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; torrijas de horchata muy fáciles: Torrijas de horchata de muy fáciles Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 unidades             Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torri ...

Recomendamos