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SEPIA EN SALSA DE TOMATE LIGHT-RECETAS DE YOLA.-


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INGREDIENTES

1 SEPIA
1/2CEBOLLETA
TOMATE NATURAL
PIMENTON PICANTE
SAL
AGUA

ELABORACION

METEMOS EN UNA CAZUELA LA SEPIA CUBIERTA DE AGUA ENTERA UNOS 7 MINUTOS A FUEGO MEDIO , ESCURRIMOS Y CORTAMOS A PEDACITOS Y RESERVAMOS

PASAMOS 1/2 CEBOLLETA PICADA POR LA SARTEN AÑADIENDO AGUA NO ACEITE CUANDO CAMBIE EL COLOR PONEMOS LOS TOMATES RAYADOS Y PIMENTÓN PICANTE Y DULCE PIZCA DE SAL DEJAMOS REDUCIR Y PASAMOS POR LA BATIDORA SI QUEDA MUY ESPESO AÑADIR CUCHARADA DE AGUA HASTA QUE QUEDE LA TEXTURA DESEADA

PASAR LA SEPIA POR LA PLANCHA DORARLA Y AÑADIR LA SALSA DAR UNAS VUELTAS DURANTE 2 MINUTOS A FUEGO LENTO PARA QUE COJA EL SABOR Y SERVIR CALIENTE

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