En la cocina con Sandra Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Si la vida te da limones...¡haz pastelitos!

Pues eso, si la vida, o mi cuñada, te da limones...¡haz pastelitos!

Llevaba varios días con antojo de unos pastelitos de limón, frescos y cremosos. Así que me puse a buscar una receta supersencilla, porque de tiempo algo ando escasa.

Después de mucho revolver en Pinterest encontré esta y me parece que además de fácil es deliciosa.



Ingredientes:

Para la base:

- Un paquete de preparado para bizcocho normal

- 1 huevo

- 1/2 taza de mantequilla derretida

Para la crema:

- la ralladura de un limón

- 1/4 taza de zumo de limón

-2 huevos

- 1 paquete de de queso crema (250 gr.)

-2 1/2 tazas de azúcar glas



Elaboración:

Mezclar el contenido del paquete con el huevo y la mantequilla derretida hasta formar una mezcla manejable, extender en un molde de 24 x 24 cm. forrado con papel de hornear.

A continuación batir el resto de ingredientes juntos y cuando estén bien mezclado verter sobre la base.

Hornar en horno caliente a 175ºC durante 40 minutos.

Sacar del horno, aunque parezca que no está hecho del todo.



Dejar enfriar completamente y cortar con un cuchillo afilado en cuadraditos, espolvorear con más azúcar glas, separar del papel de hornear y servir.





Ya me diréis que os parece, porque a mi me han encantado.



Dulce y ácido al mismo tiempo, cremoso y delicioso.



Una receta para repetir.

¡Hasta pronto!

Fuente: este post proviene de En la cocina con Sandra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quesadillas a mi manera

Llevo una temporada desbordada de trabajo y cuando llego a casa estoy tan cansada que me apetece cenar algo sabroso, pero que no me dé mucho trabajo. Así surgió la idea de las quesadillas a mi manera. ...

Tarta fácil de manzana

Las manzanas abundan en esta época y hay que buscar mil maneras de utilizarlas. En casa somos muy de manzanas, así que tanto crudas como cocinadas nos encantan Esta tarta es de las más sencillas que s ...

Bizcocho de higos frescos

El otoño ya está aquí y con él sus maravillosos frutos: higos, manzanas, peras, castañas, calabazas,... De los primeros, los higos, os quiero hablar hoy. Son unos frutos muy delicados, que una vez cog ...

Recomendamos

Relacionado

de mundo desayunos invierno ...

Pastelitos de limón

En cualquier época del año hay limones, por lo que siempre es buen momento para que puedas elaborar estos pastelitos de limón. Y si eres muy amante de los cítricos, puedes sustituir los limones por limas. ¡Te sorprenderán! Cantidad: 12 pastelitos (12 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil ...

Dulces y postres Foto-recetas Otros dulces ...

Pastelitos caseros!

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy vamos a aprender a hacer pastelitos para coronar la semana de mayo! Para los que no saben, en Argentina durante una semana de mayo que finaliza el día 25, se conmemora la Revolución de Mayo. Cualquier que viva en Argentina, sabe que es una fiesta importante desde que es pequeño, porque es un gran momento de actos escolares. La mazamorrera, las damas antiguas, las ...

recetas postres postres repostería

Surtido de pastelitos de mousses de chocolates y de fresa

Unos deliciosos pastelitos de mouse, de fresa y de chocolates: blanco y de chocolate con leche que os sugiero hoy. Me los enseñó mi amiga Yolanda (que tiene una mano para todo lo que se hace en cocina tanto dulce como salado, hace unas presentaciones preciosas, con unas mesas decoradas con exquisito gusto, que hace que todo se vea tentador, delicioso y pone la guinda a cualquier comida de celebrac ...

recetas postres bizcocho buttercream ...

PASTELITOS '¡VIVA LA ROJA!' DE LIMÓN

Se acerca el mundial de fútbol y para conmemorar tal evento se me han ocurrido estos vistosos pastelitos con un rico relleno de buttercream de limón en honor a nuestra selección. El bizcocho lo he teñido de ?rojo Navidad? de Wilton y la crema de amarillo limón también de Wilton. Ni que decir tiene que estos colorantes son en gel, nada de usar colorantes líquidos de estos de supermercado porque el ...

fiestas recetas

VARITAS MAGICAS Y PASTELITOS DE NARANJA

Holaaaaa!!!! Como os dije en el anterior post, os voy a contar como hacer todas las cositas que prepare para el cumple de hadas que hice para mi hija, son cositas muy fáciles y muy resultonas, lo único que lo mismo necesito mas de un post, ya que va ha ser bastante extenso. Hoy traigo unas VARITAS MAGICAS y de recetita unos PASTELITOS DE BELEM de naranja. En este post os pongo como hacer las vari ...