El otro día compramos un pollo asado y nos sobro la mitad, aunque no suelo comprar precocinados, alguna vez caemos en la tentación y buscamos la forma de variar un poquito, con un acompañamiento diferente.
Ingredientes (2 personas):
1/2 pollo asado
3 peras
Harina
Aceite de girasol
Sal
Preparación:
Calentamos el pollo en el horno unos 20-30 minutos a 160º a partir de horno frío.
Mientras ponemos abundante aceite en una sartén y calentamos.
Pelamos y cortamos a gajos las peras (obteniendo una forma parecida a las patatas fritas).
Sazonamos las peras, las pasamos por harina y las freímos en tandas, como si fueran patatas fritas.
Solo resta, repartir el pollo y los gajos de pera en dos platos.
Servir y comer.
Recomiendo acompañar de una ensalada.
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