Tabletas de chocolate navideño

tabletas chocolate renos


Una de las muchas cosas chulísimas que vi en Hema fueron tabletas de chocolate navideñas. Me encantó la idea y las he hecho caseras Os cuento lo que se necesita:

Molde reutilizable para tableta de chocolate

Chocolate con leche especial para fundir

Ojitos de azúcar

M&Ms o Lacasitos rojos

Mini-pretzels: los compré en Carrefour, iban juntos 4 envases con diferentes galletas saladas

Azúcar perlado (el mismo que se usa en los gofres, el roscón y el panettone)

chocolate navidad


Hay que fundir el chocolate, preferiblemente atemperándolo y verterlo en el molde. A continuación golpeamos el molde varias veces sobre la superficie de trabajo, para que salgan las burbujas de aire. Y retiramos el exceso de chocolate con una espátula de cocina o cuchillo largo y liso. Dejamos enfriar un poco y, cuando aún no esté totalmente endurecido, colocamos los ojitos, narices y orejas, y espolvoreamos azúcar perlado. Dejamos endurecer totalmente (o metemos en la nevera si no lo hemos atemperado) y desmoldamos.
tableta chocolate navideña


Es una actividad muy divertida para hacer con niños estas Navidades ¡Síguenos en Instagram! https://www.instagram.com/postreadiccion_blog/

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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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