Es verano y no podemos pasar mucho rato cocinando, que hace un calor tremendo. El plato que os he preparado es rápido, fresco y muy sabroso, seguro que os va a llamar la atención y tendréis que prepararlo de inmediato.
Está hecho con sardinillas en salsa picantona de las que vienen en lata, pero podéis hacerlas con cualquier otra variedad, según vuestros gustos. Como véis es tan fácil como abrir una lata de sardinas y prepararle su aderezo, total de la operación 10 minutos.
Esta elaboración es mi aportación al Reto tus recetas que no quiero perderme por ser el último de la temporada.
INGREDIENTES: 1 lata de sardinas picantonas, un tomate, cebolla morada, aguacate, jalapeño en conserva, tortitas de trigo tamaño taco.
ELABORACIÓN: En un bol ponemos la cebolla morada partida, con un poco de sal y vinagre. Mientras partimos el tomate, el aguacate, y el jalapeño, lo pasamos todo al bol de la cebolla, rectificamos de sal.
En una sartén, tostamos las tortitas vuelta y vuelta.
Para servir, sobre la tortita, ponemos la sardinillas picantonas y el aderezo que tenemos en el bol. Aliñamos con el jugo de las sardinas.
¡Qué aproveche!
Fuente: este post proviene de CROKETYPOT, donde puedes consultar el contenido original.
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