Tallarines chinos

Ingredientes para None comensales

Tallarines pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 2 unidades cebolla grande 1 unidad zanahorias 2 unidades brotes de soja salchichas salsa de soja

Pongo agua a hervir, al menos tres litros, con aceite, sal, y una pastilla de avecrem. Cuando empieza a hervir apago el fuego y pongo los fideos chinos, los dejo ahí cuatro minutos, luego los escurro bien. Bien pequeñito pico un pimiento rojo, dos pimientos verdes, una cebolla grande o dos peques, un par de zanahorias cortadas a tiras, y brotes de soja. Todo ello hay que freirlo (yo voy friendo todo por separado). También se pueden poner otras verduras... También pongo unas salchichitas cortadas pequeñitas y fritas, o unos trozos de cerdo previamente cortados y fritos, o ternera. También se puede hacer con langostinos cocidos, aunque el resultado a mi no me agrada mucho. Una vez todo frito por separado se pone mezclado en una paellera y se fríe unos minutos con unas cucharadas de salsa de soja, removiendo para que todo coja gustillo.
Fuente: KIWA