¿Algún amante de las tartas con frutas?, a mi me gusta mucho usar frutas en las tartas porque les aporta un dulzor y una cremosidad increíble.
Esta tarta de higos es libre de gluten por lo que es ideal para celiacos, intolerantes o sensibles al gluten, tiene una textura cremosa por los higos y crujiente por los frutos secos. Yo he usado avellanas porque las tenía a la mano en casa, pero puedes usar el fruto seco que más te guste, realmente para este tipo de tartas a mi me gustan más las nueces pecanas, pero ya se me habían acabado.
El higo tiene muchos beneficios como todos los productos que nos ofrece la naturaleza, entre los que podemos destacar:
Alta cantidad de hierro
Propiedades anti-inflamatorias
A las semillas de los higos se les refiere el poder de ayudar a liberar la toxinas del cuerpo
Gran cantidad de Omega 3 y Omega 6, ideales para la salud cardiovascular
Contienen gran cantidad de pectina que ayuda a reducir y controlar los nivele de colesterol “malo”
¡Gracias a todos por estar allí y aquí!
Fuente: este post proviene de La cocina sana de Pao, donde puedes consultar el contenido original.
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