Timbal de huevo revuelto, morcilla de arroz y calabaza

Tiempo aproximado:



INGREDIENTES

75 g de patata

250 g de calabaza asada

1 puerro

250 g de morcilla de arroz

1 diente de ajo

2 huevos

6 rodajas de manzana
ELABORACIÓN

Pelamos la patata y la cortamos en rodajas finas.

Les echamos un chorrín de aceite y las embadurnamos bien en él.

Las extendemos separadas en un plato y las ponemos 3 minutos en el microondas.

Después, con cuidado de no quemarnos les damos la vuelta y las volvemos a poner otros tres minutos. Si cuando las saquemos siguen duras las ponemos unos minutos más.

Mientras tanto, cortamos
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