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Ingredientes
6 yemas de huevo
3/4 taza de azúcar
2/3 taza de leche
1 1/4 taza de queso mascarpone
1 3/4 tazas de crema batida
24 bizcochos de soletilla
1 1/2 tazas de café fuerte
1/4 taza de licor Amaretto
cacao en polvo para decorar
Elaboración
Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón hasta que la mezcla esté espumosa y pálida.
Agregar la leche y batir hasta que esté bien combinada.
Incorporar el queso mascarpone y mezclar hasta que esté suave.
Agregar la crema batida y mezclar suavemente hasta que esté bien incorporada.
En otro tazón, mezclar el café y el licor Amaretto.
Sumergir los bizcochos de soletilla en la mezcla de café y licor y colocarlos en una capa en la base de una fuente para horno.
Cubrir con una capa de la mezcla de queso mascarpone.
Repetir las capas de bizcochos y mezcla de queso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes.
Cubrir y refrigerar durante al menos 2 horas, o toda la noche.
Justo antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
¡Disfruta de este delicioso tiramisú casero con familiares y amigos!
Consejos
Quieres mas recetas italianas, prueba con estas : berenjenas a la parmesana.
Puedes hacer una versión añadiendo distintos ingredientes, por ejemplo una crema de pistachos.
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