Buenos días!!!
Qué tal pasó la semana? La mía sin pena, sin gloria y sin ganas de ná, será la astenia primaveral que me invade... pero si no me apetece casi ni comer...jajajaja, eso ni de coña...no pasará nunca
Os traigo hoy el que fue "mi postre estrella" durante muuuucho tiempo, cuando no cocinaba demasiado.
La receta la aprendí cuando vivía en Italia, yo no sé si es el auténtico o no pero Massimo, un italiano salaísimo que trabajaba con mi marido me explicó como la hacía su "nonna" y estaba taaaan bueno...el tiramisu, no Massimo,jajaja... que nunca he modificado ni una mijita los ingredientes, hay gente que le pone nata (crema de leche), Philadelphia,gelatina, licor de café... en la variedad está el gusto y a mí me gusta éste
En Trieste, en un restaurante pequeñito al que íbamos mucho, lo presentaban en una fuente honda y te lo servían con un cucharón y yo normalmente lo hago así porque es más práctico , pero esta vez como era sólo para los 4 me dio por hacerlo como si fuera una tarta y con la mitad de ingredientes (la foto que veis de los ingredientes es de otro día que hice para más gente)
Es un postre facilísimo con el que triunfais seguro, solo teneis que tener cuidado al mezclar las claras con la crema para que no se bajen y mantener siempre en el frigo porque utilizais huevo crudo
Os animais?
Buen finde a todos!!!
La entrada Tiramisu aparece primero en el blog A falta de Lexatín...buenas son tortas
Puedes ver como se prepara con un completo paso a paso en este enlace http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2015/03/tiramisu.html
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