¿Sabías que la decantación de un vino que no necesita mucha oxigenación es diferente a la decantación de un vino cerrado? El procedo de decantar un vino, es la acción realizada al traspasar el vino de ...
La mayoría de los vinos pueden servirse directamente de la botella, pero algunos pasan años e incluso décadas encerrados en sus botellas y necesitan ser trasvasados a un decantador. La decantación se ...
Hablamos el mismo idioma y, sin embargo, no entendemos el uso de esas “extrañas palabras” que escuchamos para describir el vino que estamos compartiendo, o esos términos que jamás se nos ocurriría uti ...
SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura ...
¡Hola de nuevo! En primer lugar quiero felicitar a todos los Jorges o Jordis por ser hoy su onomástica. También es una fecha muy señalada porque es el Día Internacional del Libro. Desde siempre hemos celebrado esta tradición en casa, yo tengo la costumbre de regalarle a mi marido y a mis hijos un libro, (cuando eran pequeños les regalaba cuentos). Y ellos a mi una flor (aunque fuera pintada en ...
¡Hoy es Sant Jordi!. En Catalunya es "una fiesta". Todo el mundo sale a la calle a comprar libros y rosas. Cada 10 metros te ofrecen rosas para regalar a tu pareja, y los libreros ponen sus puestos en las plazas de las ciudades o pueblos para vender las últimas obras publicadas. ¿negocio? pues sí, como todo, pero a mí me gusta. Si que es cierto que no hace falta que llegue esta fech ...
Os invito a que participeis en los artículos del blog porque seguro que tieneis alguna idea adicional. Puedo ayudar a buscar vinos, quesos, elaborar ideas, fiestas etc.... Y hacerlos llegar a vuestro destino sin problemas. Espero vuestras preguntas y comentarios. Animaros a participar en el concurso. Cualquier consulta... unplatoyunvino@gmail.com Lo dare por privado a quien me lo solicite via e ...
