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Tortillitas de camarones

¿Os podéis creer que hasta hará cosa de un mes no preparé por primera vez las tortillitas de camarones? , en casa nos gustan mucho y en alguna ocasión cuando hemos salido a tapear las hemos pedido.



Ahora, tengo claro que me gustan mucho mas las mías y no es por echarme flores. Quedan mucho mas crujientitas y mas sabrosas. ¿a vosotros os gustan las tortillitas de camarones? , si la respuesta es afirmativa y nunca las habéis hecho caseras, os invito a ello, la receta no tiene ningún misterio, es tan fácil que cualquiera puede prepararlas y además, los ingredientes necesarios son bastantes comunes.

Espero que la disfrutéis y muchas gracias por la paciencia. Os recuerdo que Podéis ver también mis creaciones costuriles, se aproximas fechas especiales y si nos tenéis en cuanta os lo agradeceremos. Un abrazo.

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Ingredientes:

250 gr de camarones

290 ml de agua fría

100 gr de harina de garbanzos

100 gr de harina de trigo

1 cebolla

sal

perejil

Aceite Elaboración:

Ponemos los camarones en un cuenco hondo.

Añadimos el perejil, la cebolla picadita y el agua.

Mezclamos bien y poco a poco vamos añadiendo las harinas y la sal.

Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite, una vez este esté caliente, vamos haciendo nuestras tortillitas. Para ello, simplemente cogemos masa con una cuchara y la ponemos en una sartén.

Un vez dorada, damos la vuelta para que se haga por la otra cara.

Colocamos las tortillitas en un plato con papel absorbente y listo.

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