Ingredientes :
3 papas
3 huevos
200 gr de queso cheddar
sal
pimienta
aceite
Preparación :
Pelar y rallar las papas, lo mismo con el queso cheddar.
En un bols poner los huevos, salpimentar y batirlos
Agregar en el bols la papa y el queso.Revolver bien , debe quedar una pasta consistente.
Y ahora lo podes hacer en una provoletera como lo hice yo , en un disco de arado o en un sartén pero siempre recorda que el aceite tiene que estar bien caliente.Les das la forma con una cuchara y las das vuelta una vez que esta cuajado el huevo con una espátula de Teflon ®.
Cuando ya estan doradas de ambos lados la retiras y emplatas
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: