Tosta de pan integral con calabacín a la plancha

Ingredientes para None comensales

Pan moreno integral,2 calabacines,1 tomate grande,1 puñado de alcaparras,Perejil fresco,Sal marina,Orégano seco,Aceite de oliva virgen

Tosta de pan integral con calabacín a la plancha

Limpiamos y cortamos en rodajas los calabacines. Los asamos a la plancha unos 8 minutos, hasta que queden tiernos con un chorro de aceite de oliva virgen. Cortamos el tomate a rodajas y las ponemos encima del pan, encima del tomate ponemos el calabacín asado. Hacemos un picadillo de aceite con perejil. Servimos las tostas de pan con alcaparras y el picadillo por encima.

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Modificado: 01/06/2015 13:06

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