Cocina

El Rincón Vegetariano de Marga Idea guardada 19 veces
La valoración media de 35 personas es: Muy buena

Bizcocho vegano de yogur de soja

Receta básica de bizcocho de yogur de soja. Es un bizcocho vegano.
En esta ocasión le he añadido la ralladura de una naranja y la combinación me ha gustado mucho.
Ingredientes:300 gr. harina de trigo

125-150 gr. harina de maíz

25 gr. de levadura en polvo (3 cucharaditas aprox.)

150 gr. de azúcar integral o panela
25 gr. de coco rallado

1 yogur de soja

1 taza de aceite de girasol

2 tazas y 1/2 de licuado de soja

Canela en polvo

Ralladura de una piel de naranja

Procedimiento:

Precalentar el horno unos 200º durante el tiempo que preparamos el bizcocho.

Tamizar las harinas y mezclarlas también con la levadura y con el coco rallado.

En otro recipiente preparar los ingredientes húmedos: el yogur de soja, el aceite de girasol, la leche de soja, la canela en polvo y la ralladura de naranja. Mezclar los ingredientes y añadirle el azúcar o panela mientras se sigue mezclando.

A continuación, añadimos la mezcla de harinas y levadura y lo integramos todo.

Untar un molde de horno desmoldable con un poco de margarina, echar la mezcla y hornear hasta que suba el bizcocho. A continuación se va bajando la temperatura a 200º y luego a 180º hasta que al pinchar con un cuchillo salga seco. Se saca de horno y se deja enfriar antes de desmoldar.







Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Bizcocho

Recomendamos

Relacionado

general bizcocho

Bizcocho vegano de yogur de soja

Receta básica de bizcocho de yogur de soja. Es un bizcocho vegano. En esta ocasión le he añadido la ralladura de una naranja y la combinación me ha gustado mucho. Ingredientes:300 gr. harina de trigo 125-150 gr. harina de maíz 25 gr. de levadura en polvo (3 cucharaditas aprox.) 150 gr. de azúcar integral o panela 25 gr. de coco rallado 1 yogur de soja 1 taza de aceite de girasol 2 tazas y 1/2 de l ...

aplv bizcocho carrot cake ...

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real* -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice* *Productos disponibles en nue ...

recetas postres domingos dulces dulces ...

Bizcocho de yogur de soja

Buenos días, Hoy os traigo uno de mis domingos dulces, os presento mi bizcocho de yogur de soja, hoy concretamente de limón. Os soy sincera, me encanta este bizcocho, pero se queda muy finito. Las medidas se tomarán con el vaso del yogur. Ahí va: Ingredientes.- 1 yogur de soja (en este caso de limón) 3 huevos 1 vaso de aceite 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 sobre de levadura Preparación.- ...

recetas postres

Bizcocho vegano de zanahoria

Es el primer bizcocho totalmente vegano que he hecho, el resultado: esponjoso, sabroso, nada seco. Me quedo con los bizcochos sin huevos ni lacteos, más barato y más sano. Se hace de la misma manera que un bizcocho normal, yo lo he hecho con harina integral, azúcar moreno y zanahoria. De esta forma aportamos al pro vitamina A y fibra. Probadlo a ver que os parece, en mi casa nadie notó nada " ...

Bizcochos Postres Semillas y frutos secos ...

Bizcocho de yogur de soja y almendra sin gluten

Buenos días!!! Esta es una versión distinta al bizcocho de yogur de soja sin gluten y sin huevo, ya que en esta ocasión lleva huevo. Esta receta surgió de la nada, de un momento de inspiración en el que tenía que hacerme el desayuno para llevar al trabajo, y ha salido esta delicia, hasta a mis compañeros, que llevan una dieta más "convencional" les gustó! Ingredientes: - 1 yogur de soj ...

recetas dulces dulce

Bizcocho de yogur y naranja

Este bizcocho es un clásico en nuestras cocinas. Queda súper esponjoso y ligero, siendo así ideal para disfrutarlo en el desayuno y en la merienda. Yo lo he preparo con ralladura de naranja para darle un toque aun más sabroso. También puedes prepararlo con limón, como más te guste!! Ingredientes: 1 yogur de naranja (el mio era de 150 gramos) Las medidas siguientes serán las del vaso del yogur 1 d ...

BIZCOCHOS PIÑA REPOSTERÍA ...

Bizcocho de yogur con piña

Seguro que si os pregunto por el bizcocho más fácil del mundo me diréis que es el de yogur, también conocido como bizcocho 1,2,3 o bizcocho de los vasitos. Y es verdad, porque no se necesita pesar los ingredientes para hacerlo, y recordar las cantidades es muy fácil. El vasito del yogur con el que se hace el bizcocho sirve de medida: 1 vasito de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina. ¿Verdad que es s ...

POSTRES

Bizcocho de yogur y cacao

Una receta de toda la vida el clasico bizcocho de yogur con cacao que le he dado un toque distinto y navideño,es muy facil de hacer y esta riquisimo. INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural cremoso La misma medida de yogur de azúcar 1/2 medida de aceite suave 1 medida de harina (he utilizado la harina de hacer bizcochos que ya lleva la levadura incorporada) Ralladura de limón 1 cucharada de cacao M ...

general tapas patatas ...

Patatas al horno con alioli vegano (con yogur de soja)

Después de varios intentos poco satisfactorios de hacer mayonesa vegana con leche de soja, me decidí a probar con yogur de soja. ¡Menudo acierto! La textura es increíble y además se utiliza menos aceite. Sin contar los beneficios nutricionales del yogur con respecto a la leche. Ingredientes: 1 yogur de soja natural (sin azúcar añadido) 1 ajo 1 cucharadita pequeña de vinagre de manzana sal aceite d ...