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Bizcocho de yogur de soja

Buenos días,
Hoy os traigo uno de mis domingos dulces, os presento mi bizcocho de yogur de soja, hoy concretamente de limón.
Os soy sincera, me encanta este bizcocho, pero se queda muy finito.
Las medidas se tomarán con el vaso del yogur.
 Ahí va:
Ingredientes.-
1 yogur de soja (en este caso de limón)
3 huevos
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
Preparación.-

Se mezclan todos los ingredientes y batimos bien hasta que todo forme una mezcla homogénea.
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos una fuente de horno previamente engrasada o con un papel de horno.
Vertemos la mezcla e introducimos en el horno durante 45 minutos.
Desmoldamos una vez esté frío.
A disfrutar.









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