Si hay algo que odio en esta vida, es la palabra "tosta". No se porqué, es algo irracional...pero es leerla o escucharla y se me ponen los pelos de punta. Es tan irracional mi desamor hacia esta palabra que soy incapaz de pedir una cuando la veo en la carta de un bar. ¡Y eso que me gustan muchísimo!
Así que en casa preparo tostadas, con todas sus letras. Me parecen una comida ideal para una cena rápida; en frío o en caliente siempre son un bocado delicioso.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pan: 4 rebanadas.
Jamón: 4 lonchas.
Mozzarella en lonchas: 4.
Tomates secos en aceite: 40 gramos.
Queso de rulo de cabra: 120 gramos.
Gorgonzola: 60 gramos.
Orégano seco: 2 cucharaditas.
Valores nutricionales (por tostada):
Kilocalorías: 414.
Hidratos de carbono: 31 gramos.
Grasas: 23 gramos.
Proteínas: 23 gramos.
Precio (por tostada): 1,54.
ELABORACIÓN:
Colocamos los tomates sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite. Troceamos el queso de cabra y el Gorgonzola y picamoslos tomates.
Sobre cada rebanada de pan colocamos la mozzarella en lonchas, encima el jamón, los tomates picados, el queso de cabra y el Gorgonzola. Terminamos espolvoreando orégano seco al gusto.
Gratinamosunos minutos hasta que el queso se funda.
Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
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