Es un aceite que se puede consumir tanto en crudo como cocinado. Es un aliado del sistema cardiovascular.
Elige el que se haya obtenido por presión en frió del germen de maíz.
Compra
Es un aceite versátil.- lo puedes utilizar como aceite esencial para masajes, es más barato que el aceite de almendras.
Propiedades
Alto contenido en grasas monoinsaturadas, y en fitoesteroles, hace que disminuya las tasas de colesterol malo, al tiempo que reduce el riesgo de que se acumulen depósitos grasos en las paredes de las arterias.
Una cucharada de aceite de maíz aporta una tercera parte de la vitamina E que se requiere a diario. Es un antioxidante que reduce el riesgo de sufrir una enfermedad degenerativa.
Combinado con jugo de limón, en aplicaciones externas atenúa las ojeras y ayuda a despigmentar las manchas de la tez.
También aporta vitamina K, un nutriente que favorece la remineralización de los huesos.
Fuente: R.P. 2238
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