La valoración media de 10 personas es: Excelente

EMPANADILLAS DÍA DESPUÉS BARBACOA.



Ya lo he dicho alguna vez por aquí, me encanta cocinar con las sobras del día anterior. Odio tirar comido, nunca me ha gustado. Pues bien, una forma muy buena de aprovechar el resto de día anterior es haciendo unas empanadillas.
Nosotros ayer hicimos una barbacoa y de lo que sobró hemos hecho estas empanadillas.


INGREDIENTES.

Sobras de la barbacoa del día anterior (salchichas, pinchitos morunos, etc).

3 cebollas moradas.

2 dientes de ajo.

1 cayena pequeña.

2 tomates maduros.

Orégano.

Obleas la cocinera.

huevo.ELABORACIÓN.

Esta es toda la carne que nos sobró y vamos a empezar a preparar nuestras empanadillas.



Cortamos la carne y las salchichas en trozos muy pequeños.


Cortamos las cebollas moradas y las ponemos a pochar junto con los ajos picados durante bastante tiempo, yo las he tenido 45 minutos a potencia de fuego 3-9.



Una vez ya tenemos la cebolla muy bien pochada incorporamos el tomate rallado y dejamos reducir. También ahora es el momento de añadir la cayena pequeña picada.


Ahora es el momento de poner la carne troceada, salpimentamos y le incorporamos un poquito de orégano.


Mezclamos todo, apagamos el fuego y dejamos reposar para que atempere un poco.


Precalentamos el horno a 200º.
Vamos montando las empanadillas.
Ponemos la oblea sobre la mesa de trabajo.


Colocamos un poco de carne en medio de la oblea.


La cubrimos.


Colocamos las empanadillas sobre una bandeja de horno, las cerramos con la ayuda de un tenedor y las pintamos con huevo batido.

Introducimos las empanadillas durante 10 minutos al horno.



Colocamos en una fuente y decoramos con unas hojas de canónigo y tomates cherry.


BON PROFIT.

BESAETES A TOTS/ES.

MÚSICA.

By Your Side – Sade, hoy hay que ponerse en pie para oír este gran tema... Hoy toca Sade.



No te olvides de que también nos puedes encontrar en:

Què feim del caldo en facebook, clica el Me gusta para seguir el blog en tu Facebook.

Canal de Youtube Què feim del caldo, la mayoría de recetas hechas por mí en el blog tienen su video.

Fuente: este post proviene de Qué feim del caldo. Comida, recetas, amigos y música., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

amigos carne cerdo ...

Empanadillas de costillas de cerdo

EMPANADILLAS DE COSTILLAS DE CERDO.

Hoy en día no nos podemos engañar, quien no cocina es por qué no quiere, ya no sólo es una cuestión de tener o no tener mano en la cocina, la receta que traemos hoy lo demuestra claramente.Siempre nos ha dado miedo hacer empanadillas, cómo hacer la masa, no tenemos el tiempo suficiente para trabajarla, etc. Ahora en las tiendas o colmados ya venden unas obleas geniales para hacer las empanadillas ...

recetas tradicionales argentinas recetas argentinas tradiconales empanadillas argentinas ...

Empanadillas Argentinas de Carne - La Versión de La Abuela

El relleno de las empanadillas de carne argentinas varia de una familia a otra, como todas las recetas tradicionales. Esta es la versión de mi casa. Ingredientes para None comensales300 gr carne picada,1 cebolla,Sal y orégano al gusto,2 huevos cocidos cortados en 8 trozos cada uno,48 uvas pasas hidratadas en agua,16 aceitunas sin hueso,Un paquete de obleas para empanadillas grandes 1.- Pica la ce ...