Cocina

RedRose Idea guardada 79 veces
La valoración media de 93 personas es: Muy buena

Aperitivo diversos de rollitos salados

Estos rollitos son clásicos en casa, por que les encanta a todos, sobre todo a mis sobrinos.

La gente joven si que sabe, empizan timidamente con un par y cuando te das cuenta, la bandeja ha desaparecido, y lo ancha que me quedo yo al ver que les encantan.



Ingredientes para el rollito de frankfurt y salsa ketchup:

1 lámina de hojaldre refrigerada.
1 paquete de salchichas de frankfurt.
Salsa ketchup.
1 huevo batido.
Elaboración:Cortar la lámina en 4 partes iguales como en la foto.

Poner la salchicha hacia un lado, pero no al filo.

Cubrir con el kepchup y enrollar, dejando 2 cm al lado sin cerrar. Pasar el pincel con el huevo batido y terminar de enrollar.



Pincelar con huevo todo el rollo y listo para el horno precalentado. Hornear unos minutos hasta que estén dorados a 180ºC.

Cortar a 2 o 3 cm una vez que estén fríos, si no se deshace el hojaldre. Y con cuchillo de sierra me fue bien.

Rollito de jamón dulce y queso:

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
Jamón cocido, de York.
Queso tipo tranchetes.
Queso rallado para decorar.
1 huevo batido.
Elaboración:Hacer la misma operación que el anterior rollito.

Cortar tiras de queso y de jamón cocido, como en la foto.



Enrollar dejando 2cm. en el final, pincelar con huevo batido y enrollar del todo.

Pincelar todo el rollito con huevo batido y espolvorear queso rallado por encima.

Hornear.

Rollito de sobresada.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
1 tarrina de sobresada en crema.
1 huevo batido.
Semillas de sésamo para decorar.
Elaboración:Cortar la lámina en 4 partes, como los anteriores.

Poner a lo largo la crema de sobresada como en la foto.


Para congelar


Enrollar, dejando los 2 cm. para untar de huevo con el pincel y terminar de enrollar.

Pincelar todo el rollito de huevo y espolvorear las semillas de sésamo. Hornear.

Observaciones:

Los rollitos se pueden preparar con días de antelación, sin pincelar el exterior de huevo y cubriéndolos con film, como en la foto. Yo lo hago casi siempre, y los saco una hora antes de hornear. Luego se pincela de huevo batido y se hornean.

Incluso congelados son mejores de cortar.



¡¡Sencillos y muy ricos. Desaparecen por arte de magia!!

Fuente: este post proviene de RedRose, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Membrillo al horno con licor

Cogiendo los últimos membrillos, y después de preparar el típico dulce. Hoy los preparo de una manera más fácil, y no por menos deliciosa, otras veces les pongo más especias y otro licor como moscatel ...

Repollo con jamón y pimiento rojo

Con un buen repollo o col, se pueden preparar unos buenos platos con de diferentes maneras que el clásico con patatas. Y con las buenas variedades de temporada, que se disponen en el mercado, nos ofre ...

Croquetas de cocido sin lactosa

Estas croquetas las preparo siempre que hago un cocido, es que cunde mucho. Saco caldo para sopa para las cenas, con las verduras hago crema, los garbanzos los preparo con un poco de fideos o arroz, y ...

Judías verdes con pisto

Buenos días. Vamos, que después de tantas comidas festivas, hoy tenemos comida sana, verdura, un buen plato de judías que he preparado para comer. Todo un plato tradicional, de los de toda la vida. Qu ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes ocasiones especiales hojaldre ...

4 deliciosos aperitivos salados con hojaldre para las fiestas

Poco a poco se van acercando las fiestas y deberíamos ir pensando en todos los detalles para la celebración, y no solamente debemos pensar en adornar bonita nuestra casa, el árbol o el belén, las luces, las guirnaldas o los objetos bonitos que hagamos con nuestras propias manos, sino que tambien debemos ir pensando con antelación en el menú que vamos a ofrecer a nuestros comensales, en los aper ...

recetas de primeros entrantes hojaldre

Rollitos de hojaldre salados

Buenas , ¿qué tal va esta primera semana de noviembre?? parece que el clima se aproxima mas a la fecha en la que estamos, hasta haces escasos días en Sevilla hemos tenido aun temperatura primaveral, lo mejor que sin alergia. Hoy os traigo una receta sencilla y que admite muchas posibilidades, nosotros probamos estas dos opciones y nos gustaron ambas, a parte de estar tan buena es muy muy se ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Rollitos de hojaldre salados

Rollitos de hojaldre salados Hicimos un día este plato para una celebración de quintos en nuestro pueblo y fue todo un éxito. Daba gusto ver como la fuente de estos rollitos de hojaldre salados "volaban" rápidamente, a todo el mundo gustaron y hoy compartimos con vosotros la receta. Espero que os guste también. Dedicamos esta receta a Cristina y Raquel quintas del 96 a las que les gust ...

entrantes cocina sana alimentacion ...

Saladitos de hojaldre, diversos sabores

Para todas aquellas ocasiones, donde se desea disfrutar más de los aperitivos o entrantes, hoy traemos unos deliciosos saladitos calientes de hojaldre, que harán las delicias de todos. Se trata de una receta de entremeses fáciles de hacer en casa; ya verán el proceso de elaboración. Ingredientes: Masa congelada de hojaldre Paté Chorizo Jamón y queso Queso con tomate y orégano 1 Huevo Ajonjolí (S ...

Aperitivos y entrantes Reto Asaltablog

Trenza de pollo con verduras

Con esta receta participo en el Reto Asaltablog del mes de abril de 2018, el blog asaltado para esta ocasión es Los Deseos del Paladar. Ingredientes: Una lámina de hojaldre rectangular 3 filetes de pechuga de pollo 2 lonchas de queso para fundir una cebolla un pimiento rojo un pimiento verde un diente de ajo un bote pequeño de tomate frito (125 gramos) aceite de oliva sal, pimienta jengibre molido ...

general ideas para cenar

Rollitos de hojaldre con salchichas

Rollito de hojaldre relleno de salchichas Basada en una receta de Jamie Oliver Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresca. 10 salchichas frescas (pollo, cerdo) Queso parmesano. Tomillo fresco. Pipas de girasol. Sésamo. 1 huevo. Elaboración: Empezaremos por calentar el horno a 200º. Espolvoreamos harina sobre la mesa y extendemos la masa de hojaldre. Colocamos las salchichas diagonalmente y esparci ...

Bacon Cocina tradicional Hojaldre ...

* Rollitos de hojaldre con bacon (Tradicional)

Esta receta la ví hace poco en un grupo de cocina y me llamó mucho la atención por lo fácil que es y la presentación que tiene al finalizar el horneado. Es ideal para ponerlos de entrantes en una cena, incluso para estas fiestas que se nos presentan, "las navidades". Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 2 paquetes de bacon ahumado en lonchas. 1 huevo batido.. Preparación:- Pre calienta el ...

Entrantes Recetas Palitos salados

Palitos salados de hojaldre

¿Conocéis esa sensación de entrar en un restaurante muertos de hambre y que en la mesa te esperen unas estupendas bolsitas de bastoncillos de pan? Pues esas bolsitas y las ansias con las que devoro los palitos mientras me traen la comida fueron mi fuente de inspiración para la receta de hoy. Sencillamente, me encantan por los siguientes motivos, un poco peregrinos pero son los que hay: Porque pesa ...

primeros platos croissants caseros croissants salados ...

Croissants salados

Los Croissants Salados son caseros y sirven como aperitivos y meriendas. Son fáciles de preparar y como siempre, agregando los ingredientes que más te gusten. Yo en este caso los he rellenado con chorizo y jamón cocido con queso. Ahora te explico. Ingredientes Masa de hojaldre (mejor redonda) Chorizo Queso en lonchas Queso mozzarella Jamón cocido 1 huevo para pintar la masa Elaboración de los Cr ...

ocasiones especiales primeros platos segundos platos ...

Pasteles fáciles salados (Quiches)

Las tartas o pasteles fáciles salados son una opción muy sencilla y que suelen gustar mucho. Se pueden hacer con verduras, con quesos, con bacon (el quiche Lorraine clásico), con pescado como el salmón... en fin son una buena propuesta también para una fiesta. Se pueden hacer con forma rectangular y cuando esté templado o frío se corta en porciones pequeñas, quedan muy bien en una bonita bandeja a ...