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Estrella de hojaldre y crema de chocolate con avellanas

Una deliciosa, sencilla y vistosa receta con masa de hojaldre,mira que es agradecida esta masa, y crema de cacao con avellanas. Cuando hago hojaldre, hago cierta cantidad y luego lo voy empleando y antes de que empiece el calor tengo todavía el horno a pleno rendimiento. .
















ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Ingredientes

2 láminas de hojaldre refrigerado o hecho en casa y cortadas en forma circular

300 gr. de crema de chocolate con avellanas: nocilla, nutella, o hecha en casa....

un huevo para pincelar

Preparación Colocar una de las placas de hojaldre de forma circular sobre una bandeja de horno forrada con papel y pincelar los bordes con huevo batido. Extender sobre ella la crema de cacao con avellanas elegida, respetando la zona pincelada con huevo. Cerrar bien y con un corta pizzas o corta raciones marcar y cortar 12 tiras de masa pero sin llegar al centro. Coger dos trozos de cada vez y girarlos hacia afuera formando las espirales. (Más o menos tres giros he dado cada vez). Repetir con todos los trozos hasta formar la estrella. Pincelar toda la superficie con huevo batido y cocer en el horno, ya caliente, a 195º C 20-25 minutos, según hornos. Una vez hecha, retirar del horno, dejar enfriar sobre rejilla y antes de servir salpicar con azucar glas. Está muy buena ligeramente templada



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