}¨¨{ UVAS A LA CREMA }¨¨{

}¨¨{ UVAS A LA CREMA }¨¨{  


INGREDIENTES
}¨¨{

o 30 gr de mantequilla
o 400 gr de uvas
o 70 gr de azúcar
o pizca de canela
o 1 vaso de jerez dulce
o 1 vaso de nata (crema de leche)
o 30 gr de azúcar

ELABORACIÓN
}¨¨{

En una sartén ponemos los 30 gr de mantequilla, incorporamos las uvas con los 70 gr de azúcar y la pizca de canela, salteamos a fuego medio 4 ó 5 minutos ( reservar )
A parte en otra sartén ponemos el vaso de jerez dulce y cuando rompa a hervir lo dejamos cocer a fuego medio 5 minutos para que se evapore el alcohol, después añadimos el vaso de nata (crema de leche) y los 30 gr de azúcar , le damos a esta crema un hervor a temperatura media hasta que reduzca y espese, es el momento de apartar y verter en un plato , a esta crema le ponemos las uvas salteadas
esta crema queda muy sabrosa, el gusto que deja es parecido a los caramelos de toffe

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensales 30 gr de mantequilla,400 gr de uvas,70 gr de azúcar,Canela,1 vaso de jerez dulce,1 vaso de nata (crema de leche),30 gr de azúcar En una sartén ponemos los 30 gr de mantequilla, incorporamos las uvas con los 70 gr de azúcar y la pizca de canela, salteamos a fuego medio 4 ó 5 minutos ( reservar ). A parte en otra sartén ponemos el vaso de jerez dulce y cuando romp ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensales 150 gr de galletas digestive de avena,60 gr de mantequilla a temperatura ambiente,500 gr de queso crema,250 gr de chocolate blanco,250 gr de leche entera,1 sobre de cuajada,uvas negras y blancas sin pepitas,110 gr de azúcar,70 gr de agua,70 gr de vino blanco dulce de moscatel,3 hojas de gelatina Para la base de galletas: * Triturar las galletas hasta hacerlas po ...

recetas con uvas postres con uvas postres para navidad ...

Con la prontitud de las fiestas navideñas, lo mas cerca que tenemos ante nosotros es la especial y esperada cena de Nochevieja . Seguro que muchos de vosotros ya habéis comprado las conocidas ‘doce uvas de la suerte’ para celebrar el fin de año y empezar con esperanza el 2012. Y posiblemente porque compramos muchas uvas o muchos no se las comen todas, siempre tenemos de más. Entonces ...

postres sin horno postres con frutas tartas

Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Ingredientes: Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr Crema: Mascarpone 250 gr Yogur griego, natural azucarado Azúcar glas 50 gr Nata para montar 200 gr Hojas de gelatina 5 Uvas sin pepitas 400 gr Preparación: Yo he utilizado un molde desmontable de 18 c ...

recetas sopas y cremas thermomix ...

Ingredientes para 6 comensales200 gr de almendras crudas,2 dientes de ajo,sal,100 gr de mida de pan blanco(del día anterior)remojada en agua,70 gr de aceite de oliva,vinagre de jerez(un chorreón),1000 gr de agua fría,bolitas de melón o uvas blancas(para servir) 1) Ponemos en el vaso las almendras,la sal y los ajos programando 30 seg./ vel.5. 2) Añadimos la miga de pan escurrida y trituramos 15 se ...

dulces recetas postres

¨-¨ ROSCOS DE CANELA Y LIMÓN ¨-¨ INGREDIENTES ¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨ 200 gr. de azúcar la piel de un limón y el zumo 3 cucharillas de canela 100 gr. de aceite de girasol 3 huevos 50 gr. de anís ( licor ) 500 gr. de harina repostería 1 sobre de levadura aceite de oliva virgen extra para freír ...

dulces recetas postres

MINI--PESTIÑOS A LA NARANJA INGREDIENTES <¨¨> 250 gr. de harina 50 ml. de vino blanco 50 gr. de manteca o 50 ml. de aceite pelin de sal aceite para freír PARA EL JARABE <¨¨> 200 ml. de zumo de naranja 60 gr. de azúcar anís en grano un pellizco ralladura de naranja 2 cucharadas de miel ELABOR ...

recetas postres postre ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar en grano 1 cucharada huevos 2 unidades mantequilla 60 gr. leche 1/4 l. uvas de corintio 1/2 kg. naranja 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada hojas de menta 2 unidades vino 1 vaso azúcar 6 cucharadas canela 2 ramas Se coloca la harina, el azúcar (1 cucharada), los huevos y la mantequilla (30 gr.) a punto de pomada en una jarra y se vierte la leche ...

recetas postres helado ...

Ingredientes para None comensalesLeche ideal 400 gr. azúcar 200 gr. piel de limón zumo de limón 120 gr. [imagen=1829194] Echamos la leche ideal en cubiteras y congelamos. Mientras, ponemos en el vaso seco, 200 gr de azúcar y pulverizamos 30 seg, vel 5-10 progresiva. Incorporamos una piel de limón (sin parte blanca) y repetimos otros 30 seg a la misma velocidad que lo anterior. Retiramos a un bo ...

Cheesecakes Color y Sabor de Temporada Dulcerías ...

Este mes de Octubre, para el Reto Color y Sabor de Temporada, he elegido las uvas,que ahora estén buenísimas. Espero que os guste esta deliciosa tarta. INGREDIENTES Base: 170 gr. de galletas Digestive 60 gr. de mantequilla en pomada Tarta: 200 gr. de queso crema 200 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de chocolate blanco 200 gr. de leche 40 gr. de azúcar invertido Aquí 1 sobre de cuajada Royal Uvas ...