Uvas escarchadas

Ingredientes para 8 comensalesUvas de corintio 1 kg. azúcar 500 gr. aguardiente 1/2 l. canela en rama 1 ramita clavo de olor 1 unidad Separar las uvas, lavarlas y secarlas. Pinchar cada uva con un alfiler o un palillo y colocarlas en un recipiente amplio. Agregar el azúcar sobre las uvas, cubrir con agua y dejar reposar unas 6 horas como mínimo. Colocar las uvas con el líquido de la maceración en ...

Ingredientes para None comensalesMiga de pan de molde 300 gr. leche 1,5 l. huevos 8 unidades azúcar 200 gr. uvas de corintio 50 gr. jugo de limón 1 cucharada fruta escarchada 30 gr. canela en polvo 1/2 de cucharadita mantequilla 40 gr. pan rallado 1 cucharada Calentar la leche en un cazo, junto con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Untar el molde con una cucharada de mantequilla y espolvo ...

Ingredientes para 6 comensales uvas de corintio 500 gr. jamón serrano 100 gr. vino oloroso 1/2 de taza sal 1 cucharada pimienta negra molida 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas caldo 1 taza,picantones (3 pollitos) 1 Kg 1/2 Lavar muy bien los pollos por dentro y por fuera. Secarlos con papel absorbente y salpimentarlos. Lavar las uvas y dejar escurrir. Cortar el jamón serrano en lonchas. Repartir ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar en grano 1 cucharada huevos 2 unidades mantequilla 60 gr. leche 1/4 l. uvas de corintio 1/2 kg. naranja 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada hojas de menta 2 unidades vino 1 vaso azúcar 6 cucharadas canela 2 ramas Se coloca la harina, el azúcar (1 cucharada), los huevos y la mantequilla (30 gr.) a punto de pomada en una jarra y se vierte la leche ...

Ingredientes para 4 comensalesGallina cortada en octavos 1 unidad uvas de corintio 300 gr. nueces 200 gr. mantequilla 150 gr. zumo de uva 200 ml. zumo de naranja 200 ml. brandy 100 ml. caldo de pollo 2 pastillas cebolla 2 unidades harina 1 taza sal al gusto pimienta al gusto Limpiar muy bien la gallina y salpimentar. Pasarlos por harina y dorarlos en una olla con la mantequilla. Reservarlos. ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate fondant 150 gr. mantequilla 1 cucharada nata líquida 1/4 de taza azúcar 1 cucharada mango 1 unidad plátanos 1 unidad uvas de corintio 200 gr. piña 100 gr. kiwi 1 unidad [imagen=1824345]Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con la mantequilla y la nata al baño María hasta que se derrita y esté hecho una crema suave y homogénea. Apartar del fuego, agregar ...

Ingredientes para 4 comensales Hojaldre 400 gr. kiwi 1 unidad fresón 250 gr. uvas de corintio 250 gr. mermelada de albaricoque 1 cucharada yemas de huevo 3 unidades azúcar 75 gr. maicena 1/2 de cucharada leche 1 taza frambuesa 200 gr. Engrasamos y enharinamos un molde redondo. Estiramos la masa de hojaldre sobre una mesa enharinada y la colocamos en el molde cortado del mismo tamaño. Con la masa ...

Ingredientes para None comensalesUvas 1 racimo azúcar 3 cucharadas mermelada de albaricoque 4 cucharadas limón 1 unidad harina 150 gr. mantequilla 90 gr. yemas de huevo 1 unidad sal [imagen=1824842]En primer lugar, colocamos la harina sobre la encimera en forma de volcán; añadimos la mantequilla en trocitos, la yema de huevo, la sal y tres cucharadas de agua tibia y la trabajamos hasta conseguir ...

Ingredientes para 4 comensalesUvas de corintio 200 gr. plátano maduro 2 unidades naranja 1 unidad fresón 250 gr. piña en almíbar 3 rodajas helado de vainilla 4 bolas mermelada de frambuesa 4 cucharadas [imagen=1824475]Lavar las uvas, abrir por la mitad, extraer las semillas y quitar la piel. Pelar\r\nlos plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortar en rodajas. Pelar la\r\nnaranja y cortar los ...

Aunque no lo parezca por el calor que nos sigue haciendo, estamos en otoño, y como ya sabéis, una de las frutas típicas de esta época del año es la uva.Hoy os voy a hacer con la uva algo muy sencillo y que queda precioso y exquisito para decorar tartas, pasteles o postres....."uvas escarchadas".Son tan ricas que las podemos utilizar para endulzar cualquier día de fiesta o simplemente para comerlas ...