¨-¨ ROSCOS DE CANELA Y LIMÓN ¨-¨ INGREDIENTES ¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨ 200 gr. de azúcar la piel de un limón y el zumo 3 cucharillas de canela 100 gr. de aceite de girasol 3 huevos 50 gr. de anís ( licor ) 500 gr. de harina repostería 1 sobre de levadura aceite de oliva virgen extra para freír PREPARACIÓN ¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨ Ponemos en el vaso de la termomix el azúcar y pulverizamos el azúcar 30 segundos , velocidad progresiva 5-10. añadimos la piel de limón sin nada de blanco , programamos 30 segundos , velocidad progresiva 5-10. ponemos el aceite, los huevos, la canela el zumo del limón y el licor, mezclamos programando 10 segundos velocidad 6. Incorporamos la mitad de la harina y la levadura programamos 8 segundos velocidad 6 .
Ponemos el resto de la harina programamos 15 segundos , velocidad 6 . Abrimos el vaso y con la espátula limpiamos las paredes del vaso, si no esta bien mezclado ponemos 15 segundos vaso cerrado , velocidad espiga retiramos la masa del vaso y dejamos reposar media hora . Pasado el tiempo ponemos el aceite al fuego y hacemos los roscos, los pasamos por azúcar . Están echos con los ingredientes que mas me han gustado, el sabor a canela y limón es espectacular ¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨ ¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨