Receta Roscos Fritos Thermomix
De esta forma, puedes ahorrar pasos o ensuciar menos la cocina. Se trata de una receta fácil y económica. Vamos a ello:
Ingredientes para hacer Roscos Fritos
piel de limón y de naranja, de 1/2 limón y de 1/2 naranja150 g de azúcar
2 huevos
150 g de zumo de naranja
150 g de aceite de oliva
600 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química, ROYAL
1 pellizco de sal
Para freír
500 g de aceite
Para espolvorear
100 g de azúcar
Preparación Roscos Fritos:
Con en el vaso, azúcar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.Incorpora la piel de naranja y de limón. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, baja los restos de azúcar de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añade los huevos, el zumo de naranja y el aceite. Programa 20 segundos, velocidad 5.
Agrega la harina, la levadura y la sal . Amasa programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Vuelca la masa en un bol y deje reposar 20 minutos cubierto con film transparente.
Con las manos mojadas en aceite vaya formando bolas del tamaño de una nuez y presione en el centro con el dedo para formar los roscos.
Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados, escúrralos sobre papel absorbente y sírvalos rebozados en azúcar.
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