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Huevos al horno ( con tomate,queso y bacon )


Sin duda, uno de los ingredientes más socorridos .., nutritivos y que tienen un papel muy importante en nuestra alimentación, .. son los huevos.
 
 Se pueden elaborar de muchas formas diferentes: fritos, cocidos, revueltos ..; y utilizar como base en muchísimas preparaciones de cocina: tortillas, quiches, bizcochos, salsas, etc ..

 
Hoy utilizaremos huevos cocidos o "duros", para esta sabrosa y sencilla receta que se elabora en un santiamén ..; y con la que vamos a conseguir sorprender a todos    !!

( *Al final del post te dejaré otras dos ricas recetas, que también podrás elaborar con huevos cocidos )
.

Imagen 0


 Ingredientes:

-Huevos
-Bacon ahumado loncheado (panceta)
-Queso loncheado para fundir
-Salsa de tomate
-Orégano

Preparación:

Coceremos los huevos partiendo de agua fría y cuando empiecen a hervir, tendremos de 10 a 12 minutos dependiendo de si son medianos o grandes. Pela y reserva.
 Corta en dos mitades cuando estén frios para que no se rompan y añade un poco de sal si quieres.

Cortamos el bacon en trocitos y lo doramos un poco en una sartén sin añadir aceite. Saca a papel de cocina para que no quede grasiento.

Colocamos por este orden en un recipiente apto para horno: una base de tomate frito, el bacon, las mitades de huevo hacia abajo .., y cubrimos con porciones del queso y un poco de orégano. 

El último paso será gratinar en el horno ( 220º ), en una posición superior a la intermedia y dejar que el queso quede fundido a tu gusto.

Imagen 1


Por si lo prefieres así .., aquí tienes el paso a paso resumido en un video:



Como has podido comprobar, nada complicados, .. económicos y rápidos de hacer !!

Te dejo otras dos elaboraciones, en las cuales los huevos cocidos son los protagonistas:

HUEVOS ENVUELTOS ( Receta aquí ) 

Imagen 1


HUEVOS RELLENOS DE SURIMI CON SALSA ROSA ( Receta aquí )

Imagen 3


!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os resulten de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola

 
 
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