Bomba helada de arándanos



A quien en verano no le apetece comer la fruta en formato helado?? Ya sea la sandía recién sacada del frigo, unas fresas heladas, o un helado de plátano?? Como podéis ver aquí, soy una gran apasionada de este formato



Este verano, parece que es mi año de arándanos, porque en muy poco tiempo, no hago más que enseñaros recetas con esta fruta silvestre (receta aquí), y estoy encantada!! Me encantan!!


Estas bombas heladas son lo más fácil del mundo, teniendo que poner 100gr de arándanos, con 30gr de azúcar en una cazuela a fuego muy bajo, hasta que el arándano se descomponga y quede bastante liquido como si fuera un jarabe. Esta mezcla, la juntamos con 350gr de queso batido fresco, removiendo bien, y metiendo en los moldes para congelar.




Esta es mi receta para "Color y sabor de temporada" de junio, muy contenta de poder enseñárosla


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