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Brownie de chocolate sin nueces

Que Tal,un brownie de chocolate sin nueces para coger el lunes con más alegría.A mi me parece bien,pero mis hijos encantados con todo lo que se refiera a un bizcocho de chocolate....así que hoy ya tengo la merienda preparada...









Lo que pueden dar si  las tardes de los domingos...Te pones a repasar libros de recetas y terminas en  la cocina sacando cacharros,batiendo,horneando un bizcocho de chocolate......

Fuente:Mi cocina,El chocolate

Ingredientes

200 gr de chocolate negro

175 gr de mantequilla

4 huevos

180 gr de azúcar

100 gr de harina

3 gr de levadura en polvo

Preparación

Empezamos derritiendo el chocolate con la mantequilla.Al baño maría o  en el microondas,en tandas de 30 segundos,con cuidado no se nos queme,removemos cada vez que pare el microondas hasta que este todo bien derretido.Dejaremos reposar.

Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix y añadimos el azúcar y los huevos .está 

Programamos 5 minutos a velocidad 4 y temperatura 37º.

Volvemos a programar el mismo tiempo y la misma velocidad,pero sin apretar la temperatura.

Mientras esta la thermomix batiendo,Tamizamos la harina y la levadura y la agregamos al bol del chocolate,mezclamos bien para que no quede ningún grumo.

Una vez haya terminado thermomix programamos 1 minutos a velocidad 1 y vamos añadiendo por el bocal la mezcla del chocolate.

Terminar de envolver con la espátula.

Vertemos la mezcla a un molde untado de mantequilla y enharinado.

Hornear 30 minutos a horno precanlentado a 180º.

Sacar y dejar enfriar antes de consumir.

Nota:Podéis añadir cualquier tipo de frutos secos;nueces,avellanas,almendras,etc....

Mary

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Etiquetas: recetas postres

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