Hace tiemp que llevo viendo este tipo de bizcocho en taza o mug cake por la red, y no me daba confianza, la verdad, además de leer que era mas bien, para algo así como un capricho rápido, pero este concretamente me ha sorprendido.
De los errores pueden salir grandes recetas y eso me ha pasado a mi con este bizcocho.
Leer el error mas abajo.
Este mes asaltamos el blog Cocinar con amigos, me decidí a hacer esta receta, la verdad, sin grandes pretensiones, pero al final me ha gustado, sobre todo para un día que quieres comerte un dulce y que lo haces en un minuto al microondas.
El error del que os he hablado antes:
La receta lleva 3 cucharadas de nutella.
Mi nutella estaba en la nevera y mas dura que una piedra, así que, con ayuda de un cuchillo, empecé a sacarle lascas, hasta mas o menos poner la cantidad de las 3 cucharadas, pues bien, al estar tan dura, no ha terminado de derretirse con la masa en el micro, por lo que con mas de un bocado, te vas encontrando la nutella entre fundida y entera, y uhmmmmm ha sido delicioso.
Para dos tazas
Necesitamos:
1 huevo xl
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de cacao en polvo
3 cucharadas de nutella
6 cucharadas de leche
Media cucharadita de levadura en polvo
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien.
Repartimos la masa en dos tazas y de una en una, metemos en microondas, 1 minuto a máxima potencia.
Mi microondas no necesitó mas tiempo, pero cada horno es un mundo y si veis que necesita mas lo pones unos segundos mas.
A mi me gusta que quede como poco hecho, si no queda mas seco.
Esta taza me encanta, tiene un mini relato de Ana Maria Matutes, así mientras te tomas el brownie, lo lees.
Lo mejor es comerlo tibio, para una tarde de esas que tienes ganas de chocolate, pero no te pilla nada en la despensa, es ideal!!
Fuente: este post proviene de Blog de cocinaconreina, donde puedes consultar el contenido original.
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