Coca de cerezas de Reus

Hace mucho tiempo que quería probar de hacer esta receta de Coca de Cerezas. En la ciudad donde vivo, Reus, es tradicional comerla para corpus (fiesta de religión católica), por lo que este año me he animado a hacerla y comparto con vosotros la receta. cerezas En el blog NO TOT SON POSTRES , Glòria nos explica como hacer la coca de cerezas. La he adaptado para poder hacer la masa en nuestra Monsie ...

Es época de cerezas, y como ya visteis los que me seguís por instagram, hace unos días fuimos a recoger cerezas a Lérida, dentro de las jornadas Benvinguts a pagès, en la que explotaciones agrícolas y ganaderas abren sus puertas. Fue una visita muy interesante, donde nos explicaron el sistema de polinización, el cultivo de los cerezos y pudimos coger directamante del árbol nuestras propias cerezas ...

Aunque os parezca un poco raro, este bizcocho lleva coca-cola, lo que junto con el chocolate le aporta sabor y color. Si ademas le ponemos cerezas en su interior queda un bizcocho jugoso y con un sabor delicioso. Como en su segundo mes, el reto Color y sabor de temporada, nos ha propuesto una recetas dulce cuyo ingrediente principal sean las cerezas y yo tenia ganas de hacer este bizcocho, no me l ...

INGREDIENTES: - 250 gr. de cerezas - 3 Huevos - 240 gr. de azúcar - 70 ml. de aceite de oliva - 170 gr. de harina de repostería - 1 Sobre de levadura en polvo - La corteza de un limón - Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las cerezas, y con la ayuda de un cuchillo finito procederemos a sacarle el hueso (esto es fácil pero hay que trabajar un poquito, con el cuch ...

Crumble de cerezas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr de cerezas maduras 60 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina de almendras 60 gr. de harina normal 60 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 pellizco de sal OPCIONAL Helado de vainilla o nata montada PREPARACIÓN: Lavar, secar y quitar el hueso a las cerezas, ponerlas en la fuente de horno que vayamos a ...

Hola, hola seguimos con excedente de cerezas y recetas varias para ir gastándolas y que no se estropeen. Vi, ya no sé dónde, un bizcocho de cerezas y aceite de oliva y lo probé pero adaptado a mi gusto, acabó convirtiéndose en esta coca estupenda y en poco tiempo hice como 3 ó 4 je, je. La verdad es que la combinación de cerezas y almendras es realmente deliciosa, he leído por ahí que se debe a q ...

Ingredientes para 5 comensalesMantequilla 80 gr. corteza de limón 1 unidad azúcar 100 gr. anís molido azúcar glass 30 gr. leche 1/4 l. cerezas confitadas 10 unidades frutas confitadas 100 gr. piñones 50 gr. huevos 4 unidades harina 300 gr. levadura en polvo 20 gr. canela en polvo Colocar la harina tamizada en forma de volcán sobre la mesa de la cocina o mármol. Poner en el centro el azúcar, ...

Copa de cerezas calientes con helado INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. de cerezas maduras 1 cucharada sopera de azúcar 1 pellizco de sal Helado de vainilla PREPARACIÓN: Lavar, cortar por la mitad las cerezas y retirar el hueso, ir colocándolas directamente en un cazo con el pellizco de sal y el azúcar. Mezclar bien y dejar reposar una media hora. Hervir suavemente durante 15 minutos y aparta ...

Coca de brioche con crema Hoy traigo un postre típico catalán pero con mi toque personal. La coca de brioche se consigue todo el año en las pastelerías de la comunidad catalana, pero es en las fiestas de San Juan donde toma mayor protagonismo. La víspera de la noche de San Juan, el 23 de junio, es una fiesta pagana, que se remonta mucho antes de la llegada del cristianismo y en la que se suelen e ...

Después de algunas semanas sin escribir hoy os traigo una coca de cerezas maceradas en licor. Una receta ideal para celebrar el día de San Juan. Las cocas son una masa de pan dulce o salada que se elaboran en algunas comunidades españolas; cataluña, Valencia, Castellón o las Islas Baleares. Aprovecho este post para desearos unas buenas vacaciones de verano. En unas semanas me voy de vacaciones dur ...