Cocina

Something is cooking Idea guardada 66 veces
La valoración media de 125 personas es: Excelente

Crema de calabaza

En otoño se llenan los super de calabazas, y aparte de usarlas para ambientar las casas de Halloween, también podemos hacer miles de recetas con ella, por eso hoy os queremos enseñar a preparar esta crema de calabaza.

Ahora que se acerca el frío, lo mejor que hay para comer son las sopas bien calientes, las cremas o purees, y que mejor si se hace con un alimento de temporada. La calabaza es ideal para comerla de muchas formas, frita, asada, en forma de bizcocho, galletas... y como no... como crema. Y hoy os enseño como.

A continuación te dejo la VÍDEO RECETA En ella verás la cantidad de INGREDIENTES EXACTOS y el PASO A PASO para preparar esta CREMA DE CALABAZA y todo ello explicado en menos de 3 MINUTOS. Te invito a que le des al play al vídeo siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el vídeo

Si te ha gustado la receta, te invito a suscribirte a nuestro canal de YouTube en el siguiente enlace >>  http://bit.ly/2adJM4g <
Los ingredientes que necesitamos para hacer una crema de calabaza son: (La cantidad exacta la encontraréis en el video)
- calabaza
- puerros
- cebolla
- patatas
- agua
- aceite
- sal

Modo de preparación:
- Empezamos poniendo en una olla un poquito de aceite, cuando éste esté caliente le añadimos la cebolla y los puerros, bien limpios, pelados y cortados a trozos. Dejamos que se pochen durante unos 10minutos aproximadamente, a fuego medio. Pasado el tiempo, le añadimos la patata, también pelada y cortada a trocitos, y ahora hacemos lo mismo con la calabaza, se la añadimos pelada y cortada a cubitos. A continuación le añadimos el agua y la sal, y dejamos que se cocine todo durante unos 20 - 25 minutos aprox. Cuando veamos que la patata y la calabaza están cocinadas, ya estará listo. Así que empezaremos a triturarlo todo, debe de quedar una crema muy fina. Si veis que está bastante espesa, le podéis ir añadiendo agua, hasta que esté a vuestro gusto. Y una vez todo bien triturado, ya lo tendremos listo!! 

Espero que te haya gustado esta crema de calabaza,  y si te animas a prepararla en casa, me encantará ver como te queda. Me lo puedes enseñar en cualquiera de mis redes sociales, y no te olvides de seguirnos, para no perderte ninguna receta nueva 
Youtube: https://www.youtube.com/user/somethingiscooking
Facebook: https://www.facebook.com/SomethingIsCooking/
Twitter: https://twitter.com/Somethingiscook
Instagram: https://www.instagram.com/somethingiscook/
Blog: http://somethingiscook.blogspot.com.es/

OTRA RECETA DE INTERÉS: GALLETAS DE CALABAZA
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palitos de pesto y jamón serrano

Mirar que palitos de pesto y jamón que hemos preparado. Es un snack muy fácil de preparar que sorprenderá a todos por su sabor Estos palitos es una de las recetas más fáciles que podrás ver. Desde que ...

Roscón de Reyes relleno

Feliz año a todos!! Ya han pasado todas las celebraciones, pero nos falta la más especial, el día de los reyes magos, al menos para los mas pequeños de la casa, y que mejor forma que hacer que este d ...

Canapés navideños vegetarianos

Ahora que se acercan las fiestas de Navidad, una de las cosas que nunca fallan, es hacer canapés variados, ya que de esa forma siempre se acierta. Pues para esas ocasiones, hoy os quiero enseñar a pre ...

Piruletas de renos

Mirar que divertidas paletas que he preparado para estas Navidades. Es una piruleta con carita de reno, pero no es un reno cualquiera, es Rudolph, el reno más característico de Papa Noel Llega Navidad ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces galletas de calabaza calabaza ...

Galletas de calabaza

Hola! Hoy traigo una receta que me tiene encantada! Estamos acostumbrados a usar las calabazas sobre todo para hacer cremas o purees, y nos estamos perdiendo una gran variedad de platos, ya que con la calabaza hay infinidad de recetas: calabaza frita, salsa de calabaza, calabaza rellena, tortillas de calabaza, ñoquis de calabaza... y hoy os voy enseñar hacer... Galletas de calabaza!! Son una gal ...

recetas dulces bizcocho de calabaza calabaza ...

Bizcocho de calabaza

Una de las mejores cosas de la repostería, son los bizcochos. Se pueden hacer de infinidad de formas, colores y sabores. Hoy os traigo uno de mis favoritos, el bizcocho de calabaza Lo bueno de la maryoria de los bizcochos, es que no tienen ninguna complicación el prepararlos. Simplemente hay que mezclar todos los ingredientes, los líquidos con los secos, y mezclar. Y una vez tengamos la masa lista ...

banda de hojaldre con crema y frutas tarta de frutas something is cooking

Banda de hojaldre con crema y frutas - tarta de fruta

Ahora que llega el buen tiempo, y empezamos a tener mas variedad de frutas, es buen momento para hacer esta deliciosa banda de hojaldre rellena de crema y frutas Esta receta, viene a ser muy parecida a las típicas tartaletas individuales que vienen rellenas con crema de huevo y fruta por encima. Pero en este caso, es una tarta, donde luego podremos cortarla en diferentes porciones. Lo bueno de es ...

vegetarianos reto recetas sanas recetas sanas ...

Vichyssoise o crema de puerro

La crema de puerro, o como normalmente se conoce... Vichyssoise, es una de las cremas internacionalmente más conocidas. Las cremas en general, suelen ser uno de los platos más fáciles de preparar. Unicamente hay que cocinar alimentos en una olla, y luego triturarlos. La variante de esta crema de puerros, es que uno de sus ingredientes principales es la nata, que le da una textura muy suave a esta ...

general recetas por alergeno recetas por tipos de plato ...

Crema de calabaza

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos. A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi ...

recetas de primeros

Crema de calabaza

Buenos días, hoy os traigo una rica crema de calabaza. Uno de los principales beneficios que podemos destacar de la calabaza es que está formado en su mayoría por agua (90% aprox.), por lo que contiene muy pocas calorías. Asimismo, este vegetal de color naranja aporta una gran cantidad de fibra, por lo que resultará ideal para dietas de adelgazamiento y para personas con problemas de estr ...

recetas de primeros meze tapas / tostas / pinchos ...

Crema de calabaza

Una vez más volvemos con receta de Ottolenghi (y las que vendrán!). Como siempre, sorprendente y deliciosa. Aprovechando las últimas calabazas que se encuentran por aquí, he preparado esta estupenda crema de calabaza, al estilo del hummus solo que no lleva garbanzos. Con una sabor ligeramente dulce y una textura densa y suave, queda fenomenal con hortalizas, fruta o, sobre todo, pan (el knækbrød c ...

recetas de primeros sopas y cremas calabaza ...

Crema de calabaza

Empieza a hacer frío y con este tiempo siempre apetece tomar algo caliente y rico. Esta crema de calabaza es perfecta para tomar por la noche porque es muy sencilla de elaborar y además tiene muy pocas calorías. Anímate y toma nota de como se elabora esta deliciosa crema de calabaza. Ingredientes necesarios para preparar la crema de calabaza 800 g puré de calabaza 200 ml leche de coco un litro de ...

recetas de primeros thermomix

Crema de calabaza

Hola, hoy os traigo una crema de calabaza distinta a otras que tengo ya publicadas pero esta vez hecha en la termomix del blog Velocidad Cuchara. Un referente para mi yo que soy nueva en esto de cocinar con mi ayudante y la verdad que me da muchas ideas. Aún estoy sorprendida con pocos ingredientes y poco trabajo se pueda comer tan rico aquí tenéis la receta de una crema de calabaza y mas verduras ...

recetas de primeros crema sopa ...

Crema de calabaza

CREMA DE CALABAZA Receta de crema de calabaza casera, muy rica y fácil de hacer. Ideal para estos días de frío en los que apetece platos calientes para entrar en calor. INGREDIENTES Medio kilo de calabaza 200 Gramos de caldo de polloMedio vasito de nata ( crema de leche )Una cucharita de jengibre en polvoPimienta Sal ELABORACIÓN Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos grandes. La ponemo ...